當(dāng)人們上火之后，很多東西都是不能吃的，否則會(huì)加重上火，那么上火能喝牛奶嗎?喝牛奶的注意事項(xiàng)有哪些呢?什么人不能牛奶呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的為大家介紹一下，為大家介紹一下上火究竟能不能喝牛奶。
為什么人們會(huì)認(rèn)為牛奶或加重上火呢?原來(lái)他們覺(jué)得牛奶得營(yíng)養(yǎng)非常豐富，尤其是上火的人喝了以后就會(huì)因?yàn)橐驗(yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富而加重上火。其實(shí)事情不是這樣的。
其實(shí)根據(jù)牛奶的屬性，它不僅不會(huì)加重上火癥狀，而且可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)、水分，緩解上火的癥狀。上火可以喝牛奶嗎，一起來(lái)看看本文給出的答案吧!
上火能喝牛奶嗎
對(duì)于上火可以喝牛奶嗎這個(gè)問(wèn)題，我們說(shuō)牛奶不僅不會(huì)加重上火，而且還可以緩解上火癥狀，這是與牛奶的性味有關(guān)的。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，有生津、通便、解毒的功效。而人在上火得時(shí)候，身體中燥熱之氣盛行，會(huì)伴有口干舌燥、生體瘡、大便秘結(jié)等癥狀，牛奶則正好有緩解上火的作用。
人體在上火的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)因?yàn)榭谏嚅L(zhǎng)潰瘍，或身體不適而食量大減，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入也必然不足。而根據(jù)測(cè)定，牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，每100克牛奶中含蛋白質(zhì)3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，還有多種維生素和礦物質(zhì)。由此可見(jiàn)，牛奶的營(yíng)養(yǎng)非常全面，上火時(shí)飲用牛奶，可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
在秋季，人在上火的時(shí)候，更容易大量流汗，而牛奶中百分之八十以上都是水分，加上牛奶中富含蛋白質(zhì)及脂肪，很容易被人體消化吸收。另外，牛奶中所含的免疫球蛋白還可以提升機(jī)體對(duì)疾病的抵抗能力。因此，上火可以喝牛奶嗎 ，據(jù)此看來(lái)答案是肯定的。
研究表明，鈣對(duì)上火引起的焦慮、煩躁等情緒有鎮(zhèn)定作用，而牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，在上火時(shí)喝牛奶能有效緩解人們的不良情緒。
上火喝牛奶的注意事項(xiàng)
上面分析了上火可以喝牛奶嗎這個(gè)問(wèn)題，既然上火的時(shí)候可以喝牛奶，那么在上火時(shí)喝牛奶是否有需要特別注意的地方呢?對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，上火時(shí)喝牛奶確實(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
鮮牛奶宜煮開(kāi)喝
上火時(shí)人的抗病能力會(huì)下降，而鮮牛奶雖然經(jīng)過(guò)了巴氏消毒，可以直接飲用，但是，有的鮮牛奶由于殺菌不徹底，質(zhì)量并不盡如人意。所以，為了安全起見(jiàn)，上火時(shí)喝鮮牛奶前，好將牛奶煮開(kāi)后再喝。
不應(yīng)將糖放在奶中同煮
糖與牛奶同煮會(huì)使奶中賴(lài)氨酸和白糖分解出來(lái)的果糖形成果糖賴(lài)氨酸，這種物質(zhì)不僅不利于人體消化吸收，還會(huì)有損健康。同時(shí)，上火時(shí)也不宜飲用加了紅糖的牛奶，因?yàn)榧t糖中含有草酸和蘋(píng)果酸，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，人體不容易消化。
六種人千萬(wàn)不能喝牛奶
缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶，體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。
