牛奶是一種比較常見的飲品，很多人都非常喜歡，在平時適當?shù)暮纫稽c牛奶可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不過我們應該知道飲用牛奶是有一些禁忌的，過期牛奶是有很多的用處的，想知道的朋友一定要繼續(xù)看哦。
促進生長
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中主要的物質(zhì)是磷蛋白質(zhì)、球蛋白和白蛋白，我們應該知道這三種蛋白質(zhì)都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，所以說它本身的營養(yǎng)價值很高，在生長期的青少年和兒童在平時應該多喝一點牛奶來補充需要的營養(yǎng)素。
補鈣預防骨質(zhì)疏松
鈣元素對我們的身體來說是非常重要的，它可以幫助我們有效的預防多種疾病，人體如果缺少鈣物質(zhì)會出現(xiàn)很大的問題，牛奶中含有豐富的鈣物質(zhì)，能夠為我們的身體補充需要的鈣。牛奶中各種微量元素含量及比例與人體所需礦物質(zhì)接近，能夠為我們的身體提供營養(yǎng)。
鎮(zhèn)靜安神
牛奶具有很好的鎮(zhèn)靜安神的功效，主要是因為牛奶中有一種叫做L-色氨酸的物質(zhì)，我們要知道這個物質(zhì)可以制造誘發(fā)褪黑色和五羥色胺，能夠幫助我們提高睡眠的質(zhì)量。特別是在睡覺之前喝一杯牛奶有很好鎮(zhèn)靜安神促眠的作用，肥胖人士不適合此方法。
益智健腦
牛奶中蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，則會導致智力遲鈍并處于亞健康狀態(tài)。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動的的興奮性，是公認的健腦物質(zhì)。國內(nèi)有實驗研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進智力的良好選擇。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白質(zhì)和水分含量很高，能夠及時補充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預防皮膚老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸和豐富的礦物質(zhì)均有調(diào)節(jié)機體機能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。
1、乳糖不耐受癥
乳糖不耐受癥是因為乳糖酶少，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。
2、消化道疾病患者
牛奶會促進胃酸分泌，患有潰瘍性腸胃疾病及做過胃部手術的人不宜喝牛奶。
3、缺鐵性貧血患者
牛奶中鈣、磷含量高，體內(nèi)的鐵會與牛奶中的鈣、磷相結(jié)合，從而讓體內(nèi)鐵更不足。
