牛奶是很常見的一種飲品，多數(shù)的人都非常喜歡，牛奶本身具有很多的功效，它能幫助人們促進身體生長，還可以預防骨質疏松。不過我們要知道，其實飲用牛奶是有禁忌的，大家知道過期牛奶的用處嗎?下面會有詳細的介紹。
促進生長
經(jīng)常喝牛奶能夠促進身體生長，牛奶中含有的蛋白質是優(yōu)質蛋白，里面主要的物質是磷蛋白質、球蛋白和白蛋白，大家要知道三種蛋白質都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，所以對于在生長期的青少年和身體需要補充營養(yǎng)的虛勞人群選擇牛奶再合適不過。
補鈣預防骨質疏松
鈣物質對人體來說是非常重要的，它能夠有效的預防多種疾病出現(xiàn)。100g全職牛奶含鈣134毫克，并且牛奶中含有的各種微量元素量及比例與人體所需礦物質接近，就是說牛奶中的物質容易被人體吸收，因此每天喝牛奶是補鈣的好方法。
鎮(zhèn)靜安神
牛奶中含有一種物質——L-色氨酸，這個物質對人們的睡眠非常好，它到了身體中能夠制造誘發(fā)褪黑色和五羥色胺，這兩種物質有利于提高睡眠。大家可以在睡覺前半小時喝一杯熱甜牛奶，這樣具有鎮(zhèn)靜安神促眠的作用，肥胖人士不適合此方法。
益智健腦
牛奶中蛋白質和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質營養(yǎng)不良，則會導致智力遲鈍并處于亞健康狀態(tài)。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動的的興奮性，是公認的健腦物質。國內有實驗研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進智力的良好選擇。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白質和水分含量很高，能夠及時補充皮膚中流失的蛋白質和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預防皮膚老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白質、氨基酸和豐富的礦物質均有調節(jié)機體機能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。
1、乳糖不耐受癥
乳糖不耐受癥是因為乳糖酶少，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。
