豆?jié){是很常見的一種飲品，因為它的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，豆?jié){本身具有很多的功效，它可以降低膽固醇，還能夠預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)。豆?jié){的做法有很多，每一種的功效都不同，我們知道喝豆?jié){的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
降血清膽固醇
豆?jié){是一種很有營養(yǎng)的飲品，它能夠幫助人們降低膽固醇的含量，主要是它當(dāng)中含有的大豆低聚糖，到了身體中會增加高密度脂蛋白的含量，并且能夠有效的降低血清膽固醇水平，還可以降低甘油三酯含量。豆?jié){中的大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預(yù)防便秘的效果。
預(yù)防心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道豆?jié){能夠預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，要知道豆?jié){中含有的脂肪大多為不飽和脂肪，它的膽固醇含量基本為零，豆?jié){里面也含有卵磷脂，這個物質(zhì)能夠軟化、擴(kuò)張血管，分解多余脂肪，所以說常喝豆?jié){能夠促進(jìn)膽固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度。
潤膚養(yǎng)顏
常喝豆?jié){對人們的皮膚非常好，它當(dāng)中含有的大豆異黃酮倍譽(yù)為植物雌激素，特別是女性朋友隨著年紀(jì)的增加體內(nèi)雌激素水平會逐漸下降，此時適當(dāng)?shù)暮纫稽c豆?jié){，能夠很好的補(bǔ)充身體所需雌激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，豆?jié){還可以減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生。
預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅持飲用豆?jié){可以補(bǔ)充身體所流失的鈣，預(yù)防骨質(zhì)酥松。
益智健腦
豆?jié){含有大量的卵磷脂，它是大腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)大腦活力、消除腦疲勞、提高學(xué)習(xí)和工作效率，預(yù)防老年癡呆發(fā)生。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進(jìn)腸胃蠕動有利于排泄，預(yù)防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
豆?jié){的做法
大米豆?jié){的做法
主料
黃豆60g、大米30g
