豆?jié){是大家經(jīng)常會喝的一種飲品,也是老幼皆宜、價廉質(zhì)優(yōu)的營養(yǎng)飲品。很多人都是在早上的時候喝一杯豆?jié){,大家對豆?jié){的好處有了解嗎?豆?jié){的做法有很多,不同的做法味道不同,一些人不適合飲用豆?jié){,它的禁忌有哪些?
豆?jié){的好處
一、降低膽固醇
如果大家能每天堅持飲用豆?jié){,就能很好的降低身體中膽固醇的含量。主要是豆?jié){中含有很多的大豆蛋白和大豆卵磷脂,這些物質(zhì)到了身體中,能起到凈化血液的作用,加強身體的新陳代謝。
二、強身健體
豆?jié){中有蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),并且也有比較多的維生素和核黃素,這些物質(zhì)到了身體中,能很好的增強大家的體質(zhì),堅持飲用豆?jié){能起到強身健體的效果,大家可以常喝豆?jié){。
三、防治高血壓
身體中含有的鈉元素是導(dǎo)致高血壓和高血壓復(fù)發(fā)的作用,生活中大家堅持飲用豆?jié){,就能降低血壓癥狀,豆?jié){中有豆固醇以及鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),它們都是很好的抗鹽鈉物質(zhì),堅持飲用能控制體內(nèi)鈉的含量。
四、防治癌癥
豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,另外還有硒元素和鉬元素,這些都是非常好的抗癌物質(zhì),可以起到預(yù)防和治療癌癥的效果。特別是在防治腸胃癌癥和乳腺癌方面,效果會更加的明顯。
五、防止衰老
女性朋友都希望自己能夠永遠青春永駐,想要實現(xiàn)愿望,那么就要經(jīng)常喝豆?jié){才行。豆?jié){當(dāng)中所含有的硒元素,以及維生素c和維生素e都是抗氧化的好手,可以讓人體內(nèi)的細(xì)胞返老還童,起到抗衰老的作用。
六、對腸道有益
如果常常喝一些豆?jié){,那么還能夠促進腸道的健康,避免各種腸道疾病發(fā)生,尤其是便秘和腹瀉。這是因為豆?jié){當(dāng)中含有大量的大豆配醣體,這種物質(zhì)對人的腸道有好處,可以讓排便變得通暢,幫助身體排毒,呵護腸道健康。
豆?jié){的做法
芝麻黑豆?jié){
材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克
做法
1、黑豆洗凈后浸泡4個小時;花生米洗凈后浸泡1-2個小時;黑芝麻洗凈待用。
2、將泡好的材料放入豆?jié){機中,倒入清水,啟動豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。
香蕉豆?jié){
材料:香蕉一根,黃豆300克