很多人在早上的時候都會喝豆?jié){，有一些人會將豆?jié){和油條搭配，豆?jié){不但喝起來很美味，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，那么大家知道豆?jié){的功效有了解嗎?豆?jié){的做法有很多，不同的做法味道是不同，多數(shù)食物和飲品都是有禁忌的，豆?jié){的禁忌有什么?
豆?jié){的功效
第一：緩解糖尿病
我們都知道糖尿病是很常見的慢性疾病，要調(diào)理好身體狀態(tài)，防止糖尿病癥狀加重，那么可以通過飲用豆?jié){調(diào)理。在豆?jié){中有比較多的植物纖維，這個物質(zhì)到了身體中可以減少對于糖分的攝入，可以避免糖尿病癥狀加重。大家要喝不加糖的豆?jié){哦。
第二：保護心血管
現(xiàn)在心血管疾病越來越嚴重了，想要預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，可以將豆?jié){加入自己的飲食當中。豆?jié){中有比較多的豆固醇還有鉀元素。這些物質(zhì)能夠很好的改善血脂，提高心肌的營養(yǎng)，堅持飲用豆?jié){還能減少血管痙攣或者是血脂堆積等。
第三：減肥
堅持飲用豆?jié){是可以燃燒脂肪的，在豆?jié){中有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，也含有人體需要的大豆異黃酮以及大豆甘甙，這些營養(yǎng)物質(zhì)，到了體內(nèi)可以抑制脂肪類以及糖類的吸收，所以經(jīng)常喝豆?jié){對于防治肥胖有一定的效果。
第四：防癌
豆?jié){有何功效與作用呢?其實豆?jié){還可以幫助防治癌癥哦。據(jù)悉豆?jié){中含有不少的蛋白質(zhì)還有硒元素以及鉬元素，這些物質(zhì)都是具有抑制癌癥的效果，尤其是胃癌還有乳腺癌等等，所以平時多喝點豆?jié){沒錯哦。
第五：美容抗衰老
常喝豆?jié){可以變得更漂亮哦，據(jù)悉豆?jié){中含有不少抗氧化物質(zhì)，比如說維生素e還有硒元素等等，這些都可以幫助消除自由基，對抗衰老。
豆?jié){的做法
米香濃豆?jié){
材料：黃豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖
做法
1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈，放入豆?jié){機中，倒入不低于低刻度的水，啟動五谷豆?jié){鍵;
2、磨好的豆?jié){過濾掉豆渣，調(diào)入適量白糖趁熱攪勻即可。
