豆?jié){是大家經常會飲用的一種飲品，它主要是黃豆制成的飲品，飲用起來的味道也非常好，喜歡豆?jié){的人，知道豆?jié){的好處有什么嗎?關于豆?jié){的做法有很多，不同的做法喝起來味道是不同的，一些人不適合飲用豆?jié){，它的禁忌有哪些?
豆?jié){的好處
1、增強大腦功能
經常飲用豆?jié){可以增強大腦功能，主要是豆?jié){中有卵磷脂，這個物質具體的作用就是能促進腦部功能改善，還可以幫助人們很好的調節(jié)血脂水平，降低膽固醇，如果能堅持飲用豆?jié){，就可以在一定程度上保護肝臟。
2、維持皮膚和頭發(fā)健康
豆?jié){是一種很有營養(yǎng)的飲品，它當中有維生素B1、維生素B2、煙酸等，這些物質能很好的促進頭發(fā)生長，還可以維持頭發(fā)的彈性與光澤，所以頭發(fā)不是很好的人，生活中可以適當的飲用豆?jié){，這樣就能讓頭發(fā)更加健康。
3、提高免疫力
大家應該都知道豆?jié){是黃豆，或黑豆研磨、熬煮而成。要知道豆類植物含有蛋白質的量都非常高。并且黃豆中的大豆蛋白是能被人們利用的優(yōu)質蛋白，到了身體中能促進各種酶和激素的分泌，還可以很好的促進肌肉的合成。
4、預防心腦血管疾病
豆?jié){中含有的植物固醇、大豆蛋白、卵磷脂、色氨酸等營養(yǎng)元素能夠對抗鈉鹽、促進脂肪的消耗、分解，以及減少膽固醇的吸收，從而能夠起到軟化血管，以及預防心腦血管疾病的作用，如高血壓、高血脂的人群可以用豆?jié){代替牛奶，來補充體內蛋白質等多種微量元素，以控制疾病的進一步加重。
豆?jié){的做法
花生核桃黑豆?jié){
材料：花生3/5杯，核桃6個，黑豆3/5杯。白糖適量。
做法：核桃去殼、取仁，黑豆浸泡2小時以上。將花生、核桃、黑豆放入豆?jié){機或破壁機中，加水，選擇“豆?jié){”鍵。打好后加少許白糖調味。
每個豆?jié){機或破壁機都配有量杯，用自帶的量杯量取食材。
枸杞核桃雙豆?jié){
