豆?jié){是大家經(jīng)常會(huì)喝的一種飲品，它不但喝起來的味道很好，本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，很多人喜歡早上飲用豆?jié){，大家知道豆?jié){的好處有什么嗎?豆?jié){的做法有很多，每一種都很好喝，一些人不適合飲用豆?jié){，豆?jié){的禁忌有哪些?
豆?jié){的好處
一、降低膽固醇
如果大家能每天堅(jiān)持飲用豆?jié){，就能很好的降低身體中膽固醇的含量，在大豆中有比較多的大豆蛋白和大豆卵磷脂，這些物質(zhì)能起到凈化血液的作用，還可以加速新陳代謝的速度，飲用豆?jié){是可以降低膽固醇的。
二、強(qiáng)身健體
很多人應(yīng)該不知道，豆?jié){能起到強(qiáng)身健體的作用，在豆?jié){中有蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有維生素和核黃素，這些物質(zhì)對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有不錯(cuò)的效果，如果能常喝豆?jié){，對(duì)身體有不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用。
三、防治高血壓
如果身體中鈉元素含量過高，人們患上高血壓的幾率就會(huì)增加，生活中大家經(jīng)常飲用豆?jié){，能降低血壓，主要是豆?jié){中有豆固醇以及鉀、鎂等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能幫助身體對(duì)抗鹽鈉物質(zhì)，控制體內(nèi)的鈉元素。
四、防治癌癥
豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，另外還有硒元素和鉬元素，這些都是非常好的抗癌物質(zhì)，可以起到預(yù)防和治療癌癥的效果。特別是在防治腸胃癌癥和乳腺癌方面，效果會(huì)更加的明顯。
五、防止衰老
女性朋友都希望自己能夠永遠(yuǎn)青春永駐，想要實(shí)現(xiàn)愿望，那么就要經(jīng)常和喝豆?jié){才行。豆?jié){當(dāng)中所含有的硒元素，以及維生素c和維生素e都是抗氧化的好手，可以讓人體內(nèi)的細(xì)胞返老還童，起到抗衰老的作用。
六、對(duì)腸道有益
如果常常喝一些豆?jié){，那么還能夠促進(jìn)腸道的健康，避免各種腸道疾病發(fā)生，尤其是便秘和腹瀉。這是因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有大量的大豆配醣體，這種物質(zhì)對(duì)人的腸道有好處，可以讓排便變得通暢，幫助身體排毒，呵護(hù)腸道健康。
豆?jié){的做法
1.蓮子百合豆?jié){：百合5克、蓮子10克、黃豆35克，這款豆?jié){有清火、消暑、安神作用，適合夏天食用。
