冬蟲夏草又名蟲草,是我國(guó)名貴的滋補(bǔ)藥材,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于人參,高于林蛙??扇胨幨秤?。大家可知冬蟲夏草的食用方法,以及它的功效呢?接下來(lái)小編就為大家解答這些問題吧。
冬蟲夏草的食用方法
冬蟲夏草開水泡服
用法:取冬蟲夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯佳),用90攝氏度左右開水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲草全部咀嚼吃入。
特點(diǎn):蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減,針對(duì)性強(qiáng),人體吸收較好。
適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
蟲草甲魚湯
用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若干,人參果5克,調(diào)料適量。
制法:將甲魚宰殺洗凈,切塊,海帶泡發(fā)洗凈切段,香菇洗凈,然后和蟲草及其他原料一并入鍋,加水和調(diào)料,隔水蒸熟服用。
功效:可增強(qiáng)防癌免疫力,適用于各種癌癥的早期治療。
雄鴨蟲草湯
主治:男性精少,精子畸形。
配方:老雄鴨一只,蟲草20根,野生枸杞20克,生姜10克,鹽、蔥、味精適量。
用法:將鴨去雜、洗凈剁塊,與蟲草及其他原料燉煮至熟爛,服用。
冬蟲夏草粥
用料:梗米一兩,蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀),白芨粉10克,冰糖適量。
功效:補(bǔ)肺益腎,久咳勞嗽痰血。
制法:將洗凈的梗米,冰糖放入開水鍋中熬成粥,再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻,關(guān)火燜5分鐘即可。
蟲草糯米粥
原料:冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀),糯米1兩,冰糖適量。
制作:將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥,粥熟后均勻的和入蟲草粉,再煮片刻即和食用。
功效:具有補(bǔ)氣助長(zhǎng)發(fā),適用于須發(fā)早白,斑禿等癥。
冬蟲夏草肚片雞湯
材料
老母雞1只,豬肚1個(gè),蕓豆20個(gè),冬蟲夏草2克,鹽,味精,姜片。