紅參的功效與作用 紅參的食用方法及功效(5)

  紅參的食用方法

  紅參的吃法是非常之多的,不同的吃法的功效以及作用都是不同的,下面小編就為大家詳細的介紹下吧!

  1、燉煮

  紅參或白參在食用時常伴有苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。2、蒸服:將紅參切成約2厘米薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

  3、沖茶

  將紅參或干參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

  4、熬粥

  將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補。

  5、嚼食

  將紅參切成薄丁片,取2~3片含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是簡單服用方法。

  6、磨粉

  將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質(zhì)而定,一般每次1--1.5。

  紅參食用時常常伴有一定的苦味,若求口感較好,可將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,既滋補強身,又可消除苦味,但參應后放,時間不宜過久,一般不要超過2小時。

  紅參有其獨特食用作用

  1、紅參具有大補元氣,益血,養(yǎng)心安神的作用。

  2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng),促進機體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。

  3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

  4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。

  5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

  6、紅參對于治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

  7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。

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