2、若排氣、腸鳴過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)避免吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纖維多的食物。
3、食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無(wú)刺激性為宜?？梢詼p輕高纖維素和油脂成份可能給結(jié)腸粘膜帶來(lái)的機(jī)械性損傷。
4、急性腸胃炎病人更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。忌食牛奶及海鮮，蜂蜜及其制品。
5、柿子、石榴、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉。
6、要加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生和水源管理。
急性胃炎
1.一般治療：盡量臥床休息，口服葡萄糖一電解質(zhì)液以補(bǔ)充體液的丟失。如果持續(xù)嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補(bǔ)充5%—10%葡萄糖鹽水及其他相關(guān)電解質(zhì)。鼓勵(lì)攝人清淡流質(zhì)或半流質(zhì)食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。
2.對(duì)癥治療：必要時(shí)可注射止吐藥：例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。解痙藥：如顛茄8n堪11次，1日3次。止瀉藥：如思密達(dá)每次1袋，1日2-3次。
3.抗菌治療：抗菌素對(duì)本病的治療作用是有爭(zhēng)議的。對(duì)于感染性腹瀉，可適當(dāng)選用有針對(duì)性的抗菌素，如黃連素0.3g口服，1日3次或慶大霉素8萬(wàn)u口服，1日3次等。但應(yīng)防止抗菌素濫用。
慢性胃炎
尚無(wú)特效療法，一般主張無(wú)癥狀者無(wú)需進(jìn)行治療。若有癥狀可參考下列方法進(jìn)行治療：
1.避免引起急性胃炎的因素：如戒除煙酒，避免服用對(duì)胃有刺激性的食物及藥物，如NSAID等。
2.飲食治療：原則與潰瘍病相似，多次少餐，軟食為主，避免生冷及刺激性食物，更重要的是根據(jù)病人的飲食習(xí)慣和多年經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套適合自己的食譜。
3.藥物治療：Hp相關(guān)性胃炎需進(jìn)行根除Hp的治療。而其他慢性胃炎尚無(wú)特效療法，大多不能使胃炎逆轉(zhuǎn)，因此主要是對(duì)癥治療。
胃炎飲食注意事項(xiàng)
飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過(guò)飽，待食物消化后再睡覺(jué)。否則，會(huì)增加胃部不適感。在平時(shí)飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過(guò)高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。應(yīng)減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)，不應(yīng)食用。
對(duì)胃酸分泌減少者，如萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲，對(duì)高酸性胃炎(胃酸分泌過(guò)多者)應(yīng)禁用肉湯、雞湯以及過(guò)多的鮮味食品?？蓪⑷忸愔笫烊笤倥胫啤Ｊ澄镆龅眉?xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。要注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物，多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。
高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。要注意食用酸堿平衡，當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成份乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
對(duì)螺旋桿菌引起胃竇炎應(yīng)進(jìn)行藥物治療。當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，即補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又避免了抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。平時(shí)一定要把握進(jìn)餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時(shí)要禁忌煙酒。
總結(jié)：胃炎是一種看似不起眼，但危害很大的疾病，我們?cè)谏钪邢胍Ｗo(hù)好身體的健康，對(duì)于胃炎一定要重視起來(lái)，做好胃炎的預(yù)防工作，當(dāng)出現(xiàn)胃炎的癥狀時(shí)，一定要積極治療，這樣便可以保護(hù)好身體的健康。
