現(xiàn)在人們的生活水平已經(jīng)有了明顯的提高，飲食方面人們也不太注意，如果經(jīng)常不注意飲食，那么就會(huì)出現(xiàn)膽固醇高的情況，這個(gè)是導(dǎo)致膽固醇高常見(jiàn)的原因，膽固醇高的人身體也不會(huì)太健康，這個(gè)時(shí)候要怎么辦呢?膽固醇高的人吃什么好呢?
1、對(duì)于有膽固醇高的人，在平時(shí)應(yīng)該要多吃植物油，如：橄欖油、玉米油等。所以對(duì)于有膽固醇高的人，應(yīng)該要在選擇食用油時(shí)要選對(duì)的，在生活中人們還可以常吃一些富含不飽和脂肪酸的植物油。這樣能夠改善膽固醇高的情況。
2、生活中人們需要少吃肥肉和葷油之類的食物。主要是因?yàn)槟懝檀几叩呐笥?，在平時(shí)一定不能吃過(guò)多的飽和脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于很多的患者都是非常危險(xiǎn)的。肥肉與葷油的飽和脂肪多，所以人們需要盡量少吃這些或者不吃。
3、膽固醇高的人，對(duì)于膽固醇含量高的食物應(yīng)該要少吃一點(diǎn)。動(dòng)物肝臟和蛋黃里面含有豐富的膽固醇。這類食物如果經(jīng)常吃，就會(huì)導(dǎo)致膽固醇的升高，患者在平時(shí)要控制這些食物的攝入。要注意自己每天攝入膽固醇含量不要超過(guò)三百毫克。
4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對(duì)于降低膽固醇的好處較多。
5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會(huì)直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過(guò)多攝入有關(guān)。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說(shuō)注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會(huì)引起膽固醇超標(biāo)。
第二，超重。體重的超標(biāo)說(shuō)明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內(nèi)甘油三酯含量過(guò)多而導(dǎo)致的，這會(huì)促進(jìn)體內(nèi)壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運(yùn)動(dòng)不足。缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)增加體內(nèi)低密度脂蛋白，降低對(duì)高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環(huán)。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會(huì)更有可能也同樣患有膽固醇過(guò)高。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，五百個(gè)正常人中，平均有一個(gè)人會(huì)有遺傳性的高膽固醇血癥。
