生活中很多人都會(huì)遇到過食物中毒的情況，引起食物中毒的原因有很多，比較常見的情況，就是吃了過期的食物，或是有毒的食物。食物中毒會(huì)給人體帶來危害，也會(huì)有不適的癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)影響到人們的生命安全，如果出現(xiàn)了食物中毒要怎么辦?
1、催吐。人們在出現(xiàn)了食物中毒后，身體會(huì)有很多癥狀出現(xiàn)，主要是因?yàn)橛卸臼澄镞€存在在我們的腸胃當(dāng)中，患者此時(shí)可以選擇催吐的方法進(jìn)行改善，這樣能夠?qū)⒂卸镜氖澄锟焖偻鲁鰜?，能夠減輕毒素對身體的危害，患者可以直接用手指摳自己的喉嚨部位，能夠起到催吐的效果。
2、導(dǎo)瀉。如果吃了有毒食物時(shí)間比較長，此時(shí)食物已經(jīng)得到了充分的消化，那么這個(gè)時(shí)候患者可以選擇用排泄的方法來將身體中的食物快速的排出，身體當(dāng)中有毒的食物排出體外，那么患者食物中毒的情況就會(huì)減輕。
3、解毒。在生活中不小心吃了變質(zhì)的食物，像是肉類、魚蝦類等，那么很有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，此時(shí)患者需要將將100毫升的食醋與200毫升的水稀釋，然后可以直接飲用。如果誤食用了變質(zhì)的飲料或防腐劑導(dǎo)致的中毒，也可以用鮮牛奶解毒。
4、保留食物樣本，人們在吃了有毒的食物后，應(yīng)當(dāng)保留中毒食物的樣本，因?yàn)橹卸緡?yán)重后，就需要去醫(yī)院進(jìn)行治療，醫(yī)生會(huì)檢測有毒的食物，以確定是哪種毒素所導(dǎo)致的，然后才能夠?qū)ΠY治療。
中毒患者在治療期間，應(yīng)當(dāng)臥床休息，在飲食上要做好調(diào)整，飲食要以清淡、易消化、易吸收的食物為主。不要吃刺激性的食物或者喝刺激性的飲品，嘔吐腹瀉嚴(yán)重的患者應(yīng)當(dāng)停止飲食。
食物中毒的原因
1、食物中毒的原因還包括生熟交叉污染。主要是熟的食品被生的食材所污染，或者是與生食材所污染過的一些器具進(jìn)行了接觸等等。
2、食品貯存不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致食物中毒的狀況發(fā)生。我們一定要對食物的貯存引起高度的重視，保證所貯存食物的環(huán)境的溫度和十度適宜。
3、烹飪不當(dāng)是引發(fā)食物中毒的原因之一。我們在烹飪的時(shí)候一定要注意食物被煮熟，以免食物半生不熟的情況發(fā)生，對我們的腸胃造成刺激和損害。
