孕期貧血食療食譜
黃芪雞汁粥的做法
主料：重1000～1500克的母雞1只。
配料：黃芪15克，大米100克。
制作方法
將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。
宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
功效：益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
豬肝粥的做法
主料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克。
配料：蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作方法
將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
功效：補肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。
紅棗黑木耳湯的做法
主料：黑木耳15克，紅棗15個。
配料：冰糖。
制作方法
將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
功效：清熱補血，適用于貧血患者。
