懷孕初期食譜 孕媽吃什么有營養(yǎng)(6)

  功用:補(bǔ)血。

  3.桂圓蓮子湯

  做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。

桂圓蓮子湯

  功用:健脾、安神、養(yǎng)血。

  4.龍眼粥

  做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。

  功用:養(yǎng)心健脾,適合貧血兼有失眠健忘者。

  5.豬肝湯

  做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調(diào)味后即可食用。

豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調(diào)味后即可食用

  功用:補(bǔ)血。

  6.羊骨粥

  做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后,食用。

  功用:對於貧血具有畏寒者有良效。

  7.鯉魚補(bǔ)血湯

  材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

  做法

  1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。

  2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。

  3.紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。

  4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時,后放入鯉魚,煮30分。

  功效:滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。

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