做法
1、提前把用溫水把黃豆泡漲，然后把牛肉洗凈放鍋煮30分鐘左右，除血去膻氣，撈出控掉水后切方丁;黃豆也撈出控干水。
2、將鍋置于火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色。
3、然后放入醬油、料酒、蔥段、姜片、大料并放入清水，清水要淹過肉丁為好，燒開，滾上幾次，下入黃豆，再燒開后蓋上鍋蓋，用小火燜煮一個(gè)小時(shí)左右，至八成熟時(shí)放入鹽和糖，調(diào)味，然后再用小火燜半小時(shí)，燜至肉酥豆?fàn)€，鹵汁轉(zhuǎn)稠，就可以吃了。
營(yíng)養(yǎng)提示：牛肉的蛋白質(zhì)含量非常高，幫助媽媽提高免疫力，補(bǔ)血養(yǎng)胃;黃豆?fàn)I養(yǎng)也非常高，媽媽可以經(jīng)常吃。
B、魚頭豆腐湯
原料：鰱魚頭1個(gè)、干香菇8朵、北豆腐1盒。
調(diào)料：食鹽、蔥段、姜片適量。
做法
1、魚頭從中間分開，然后洗凈，用紙巾把魚頭表面的水分去掉。豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水泡5分鐘后，去蒂洗凈。
2、鍋中放油燒7成熱，轉(zhuǎn)中火放魚頭煎黃，一般每面約3分鐘就可。魚頭擺在鍋邊，爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，燉煮50分鐘
4、調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘，即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)提示：豆腐富含鈣，魚頭含維生素D，兩者搭配食用，可提高鈣的吸收效率，預(yù)防孕中晚期的準(zhǔn)媽媽抽筋，而且魚肉中的DHA有助于胎兒大腦發(fā)育。
食補(bǔ)是安全的影響補(bǔ)充，媽媽可以經(jīng)常吃這些東西，而且做起來也比較簡(jiǎn)單，材料也非常好準(zhǔn)備，食物總比藥劑要安全很多。
