孕婦補(bǔ)鈣時不能吃哪些食物
隨著孕婦日益隆起的肚子,胎兒漸漸長大的個頭,孕婦身體中的“鈣”也悄無聲息地在流失,絕大多數(shù)孕婦選擇補(bǔ)鈣以保證寶寶的健康。為了保證鈣的吸收,補(bǔ)鈣劑不要與以下食物同用。
草酸-菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
懷孕后,很多孕婦開始注意多吃蔬菜水果。但是,一些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議孕婦每天吃蔬菜、水果500-750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
植酸-大米、白面
大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。
磷酸-碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等
正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕婦過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10-20,這樣,過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
鈉-鹽
孕婦攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕婦飲食不宜咸。
脂肪酸-油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕婦要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。