產(chǎn)后補虛養(yǎng)身調理食譜
韭菜炒蝦皮
材料:蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。
制作過程
1.把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2厘米長的段。
2.將蝦皮清洗干凈,把多余的水分擠出去。
3.把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。
功效
此菜營養(yǎng)豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,對產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預防缺鈣有很大幫助。
金針鱔魚湯
材料:黃花菜50克,鱔魚肉200克,生姜10克,滑菇30克,枸杞3克,蔥10克。植物油15克,鹽8克,紹酒3克,胡椒粉少許。
制作過程
1.將滑菇、枸杞洗凈;鱔魚、生姜切成片;黃花菜用水發(fā)透后去根洗凈;蔥切花。