即使將生姜壞掉的部分去掉,也會傷害人體的健康,尤其是孕婦。因為變質(zhì)的生姜會產(chǎn)生一種危害人體的毒素——黃樟素,即使人食用很少量的這種物質(zhì)也會危害性命,更何況是體質(zhì)較弱的孕婦。
對于變質(zhì)的生姜,小編建議好丟掉,為了自身的健康及孕婦腹中胎兒的健康,盡量吃鮮香及好的生姜。
生的黑木耳
黑木耳鐵的含量是極高的,對于缺鐵的女性而言,食用它是好的選擇。但對于這種食物好不要生吃,因為它本含有一種化學(xué)物質(zhì)——卟啉,這種物質(zhì)是有一定毒性的,如果人一旦食用它,經(jīng)過陽光照射后,會引起其植物日光性皮炎,不但皮膚會出現(xiàn)瘙癢的癥狀,而且還會出現(xiàn)疼痛。
一般人吃這樣的黑木耳會出現(xiàn)這種癥狀,對于孕婦而言也是不例外的。所以,孕婦好不要生吃這種食物。對于這種食物的正確食用方式是很簡單的,只要在食用之前用開水燙一下,讓其變熟就可以了。
因為高溫可以將該物質(zhì)分解掉,從而降低它本身的毒性,這樣才適合人食用。所以,孕婦在食用它之前,好將它弄熟。
生竹筍
竹筍是諸多人喜愛的食物,對于這食物無好不要生吃,尤其是孕婦。因為生的竹筍本身含有一種特殊的物質(zhì)氰甙,該物質(zhì)會使孕婦產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象,不但自身的健康會受到影響,而且腹中的胎兒也會受到牽連。