高麗參是我們日常生活中一種營養(yǎng)價值較高的食物。孕婦的飲食禁忌非常多，那么孕婦能不能吃高麗參呢?對于吃高麗參的好處你了解多少呢?高麗參的吃法多種多樣，怎么吃比較適合孕婦的體質呢?
孕婦能不能吃高麗參
高麗參的功效與作用很大，具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，孕婦是可以吃高麗參的，但是必須適量，吃多了也會引起頭痛等不良反應。
孕婦吃高麗參的好處比較多，主要有以下6點
1、高麗參增強免疫力：高麗參提取物，可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
2、高麗參可鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經細胞試驗發(fā)現，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、高麗參益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調能力下降的孕婦來說，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
4、高麗參健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。
5、高麗參調節(jié)血壓：高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
6、高麗參抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
不過一般來說，孕婦還是少吃補品，避免造成胎盤老化，特別是后那幾個月。但高麗參在生產的當天，在生寶寶的時候，在后沖刺階段還是可以喝點的，它對體力和精神都很有幫助。
孕婦吃高麗參注意事項
高麗參雖好，但服用也要適宜不能過量，也要注意不能與白蘿卜等食物同吃，在服用期間也要注意方法，以免造成營養(yǎng)價值的流失。下面就提醒大家注意幾點孕婦吃高麗參的事項。
1、服參期間不宜喝茶，也不宜吃紅白蘿卜、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品、滑腸瀉下及油膩難消化食品，會影響補益效果。
2、高血壓病禁用。
3、給孕婦煲參湯的佳時間是40分鐘左右，有些中老年朋友一煲就是2~3個小時，認為這樣才能將參的營養(yǎng)都溶于湯中。其實，參類中含有一種人參皂甙，如煮的時間過久，就會分解，失去營養(yǎng)價值。
4、孕婦服用參類時，如出現口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火癥狀，或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過敏現象時，應立即停用，及時去看醫(yī)生。
高麗參的吃法
很多人對高麗參怎么吃有疑惑，其實高麗參吃法有很多，有喜歡燉的，也有喜歡泡的，不過不管怎么吃，大家只要注意在吃的過程中，有效保持營養(yǎng)價值不缺失即可。
1、燉服。將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4-5小時即可服用。
2、嚼食。以2-3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是簡單服用方法。
3、磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1-1.5克。
4、沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
