孕婦能吃鱉嗎 孕婦飲食講究多

  鱉又稱為甲魚。在日常生活中,孕婦是一種比較特殊的群體。她們?nèi)绻嬍巢划?,就有可能?dǎo)致腹中寶寶發(fā)育不良。鱉的功效和作用很強大,對于一些愛吃鱉的孕婦來說,想要治療,孕婦能吃鱉嗎?到底孕婦不能吃什么食物呢?

  孕婦能吃鱉嗎

  慎吃。

  雖然甲魚具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強,妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚,有可能誘發(fā)肝昏迷。

  什么是鱉

  甲魚即鱉,俗稱水魚、團魚和王八等,卵生爬行動物,水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,有清熱養(yǎng)陰,平肝熄風(fēng),軟堅散結(jié)的效果。

  不僅是餐桌上的美味佳肴,而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。中國現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿,其中以中華鱉為常見。

鱉的生活習(xí)性可歸納為“三喜三怕”

  鱉的生活習(xí)性可歸納為“三喜三怕”,即喜靜怕驚,喜陽怕風(fēng),喜潔怕臟。鱉對周圍環(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏,只要周圍稍有動靜,鱉即可迅速潛入水底淤泥中。

  在自然環(huán)境中,甲魚喜歡棲息于水質(zhì)清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域,風(fēng)平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽(俗稱曬背),利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌,促進受傷體表的愈合,通過曬背提高體溫,促進食物消化。

  鱉的營養(yǎng)價值

  甲魚富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養(yǎng)成分。此外,龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素,是不可多得的滋補品,尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味美,公鱉則體薄尾巴長。

  鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

  據(jù)分析,每百克鮮鱉肉一般含:水分73~83g,蛋白質(zhì)15.3~17.3g,脂肪0.1~3.5g,碳水化合物1.6~1.49g,灰分0.9~1g,鎂3.9mg,鈣1~107mg,鐵1.4~4.3mg,磷0.54~430mg,維生素A 13~20國際單位,維生素B10.02mg,維生素B2 0.037~0.047mg,尼克酸3.7~7mg,硫胺素0.62mg,核黃素0.37mg,熱量288~744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主,占75.43%,其中高度不飽和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,羅非魚的2.54倍,鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

  鱉的功效與作用

鱉的功效與作用

  《名醫(yī)別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。

  《本草綱目》記載,鱉肉有滋陰補腎,清熱消淤,健脾健胃等多種功效,可治虛勞盜汗,陰虛陽亢,腰酸腿疼,久病泄瀉,小兒驚癇,婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥。

  《日用本草》認為,鱉血外敷能治面神經(jīng),可除中風(fēng)口渴,虛勞潮熱,并可治療骨結(jié)核。鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份,可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火,能治療肝硬化和肝脾腫大,治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥。

  鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙干研末,黃酒沖服,可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養(yǎng)陽,治療白發(fā)。

  現(xiàn)代科學(xué)認為,鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

孕婦不能吃什么 孕婦能吃鱉嗎 鱉的功效和作用 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...