香菜火腿攤煎餅的做法
用料:面粉適量,雞蛋適量,火腿腸適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,食用油適量。
做法
1、面粉里加入兩個(gè)雞蛋,再加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末,加入面糊拌勻,放鹽,雞精,胡椒粉,再加一大湯匙食用油攪拌。
3、鍋底放油,把鍋邊也沾上,多余的油倒出來。糊糊一勺,以大湯勺為量。
4、用鍋鏟把面推勻,火要小,電磁爐是小火力,攤的時(shí)候不要用力,面糊遇熱會(huì)凝結(jié),把沒有凝結(jié)的推過去,不要碰壞已經(jīng)凝結(jié)的。
5、翻個(gè)身,煎一會(huì)就可以出鍋食用了。
小貼士
煎餅的時(shí)候切記要中小火,大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料:豬肉150克,香菜100克,水淀粉10克,姜20克,鹽3克,胡椒粉2克。
做法
1、豬肉切塊放料理機(jī)中打成肉餡,放入姜末、鹽,加水淀粉攪拌均勻,要順一個(gè)方向攪拌到肉餡上勁兒。
2、香菜切碎放入肉餡中攪拌均勻。
3、把香菜餡用手?jǐn)D成丸子放入容器中, 全部做好后放入姜絲和胡椒粉。
4、香菜根洗凈放入, 然后沿容器邊緣加入水,大火上籠蒸10分鐘。
5、蒸好之后就放上一點(diǎn)香蔥用來點(diǎn)綴,然后在澆上少許香油就可以美美的端上桌供大家享用了。
小貼士
香菜根不要扔掉,入湯后很提味的。
結(jié)語:很多人都覺得只要懷孕了就什么都不能吃了一樣,其實(shí)并非是這樣的,只是吃什么都要考慮一下孕婦能不能吃,有些食物孕婦是可以吃的嗎,只是不能多吃而已,香菜對(duì)于孕婦而言是可以吃的,而且孕婦吃香菜也是有好處的。