2、不宜與醋同食
羊肉不能夠和醋一起食用,因為醋有收斂的作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),所以這樣的搭配會容易讓羊肉的營養(yǎng)價值降低,也就失去了吃羊肉的意義了。
3、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
4、忌與西瓜同食
羊肉也不能和西瓜同食,因為羊肉屬于熱性食物,而西瓜屬于寒性的食物,一熱一寒。會對腸胃造成很大的刺激,這樣對身體很沒有好處的。
5、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。
仲景羊肉湯
做法
1、將羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水焯一下;
2、將焯好的羊肉切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條
3、在砂鍋中放入適量清水,把切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內(nèi);
4、旺火燒沸后撇去浮沫,如蔥、料酒,改用文火煮一小時,羊肉熟透,加胡椒面、鹽即成。
羊肉冬瓜湯
材料:羊肉100克,冬瓜300克。
做法
1、冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人適量的清水;
2、羊肉切片用味精、鹽和蔥末腌制5分鐘,待冬瓜湯燒開后加入腌制的羊肉,煮熟即可。
功效:羊肉有補虛驅(qū)寒的作用,冬瓜有利尿消腫的功效,羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現(xiàn)水腫和小便短赤反應的孕婦具有一定的治療效果。
總結(jié):以上就是關(guān)于孕婦吃羊肉的一些情況,孕婦少吃點羊肉是沒有危害的。能夠增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血等,但是一定不要多吃,會容易營養(yǎng)過剩,造成身體的負擔,希望廣大孕婦能夠注意。