2.增加主食中的蛋白質(zhì)
在日常飲食中，可以適當(dāng)增加主食的蛋白質(zhì)，如一般的小麥面條血糖指數(shù)GI為81，而蛋白含量較高的意大利面條GI為37。妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽可多選擇血糖指數(shù)較低的主食，如：蕎麥面、意面、通心粉、餃子等，都是適合吃的;
煮飯可用米加蕎麥仁或綠豆(可按3：1比例)煮成二合飯等;少單獨(dú)吃血糖指數(shù)高的主食，如糯米飯、精面發(fā)的面包、饅頭、白粥等;進(jìn)餐經(jīng)常搭配膳食纖維豐富的副食，如：各種蔬菜，海藻類(如海帶、紫菜)、菇菌類;吃主食盡量搭配些蔬菜、動(dòng)物食品一起吃，這也有助于降低血糖指數(shù)。
3.嚴(yán)格控制食量
很多孕媽媽會問，患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食，不能吃水果?事實(shí)上，妊娠期糖尿病和很多因素相關(guān)，如遺傳因素、運(yùn)動(dòng)、飲食等，妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有關(guān)，而是和能量過剩有關(guān)，不管是主食還是水果或者零食，吃得過多都可能導(dǎo)致能量過剩。進(jìn)而影響血糖。
因此，妊娠期糖尿病患者一定要嚴(yán)格控制食量。妊娠期糖尿病患者一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的糖果、果脯、甜飲料、甜餅干、糕點(diǎn)、雪糕等。吃水果也應(yīng)選擇含糖較少且血糖指數(shù)低的水果，宜在兩餐之間或睡前吃，如果吃了水果則應(yīng)相應(yīng)減少主食類食物。
4.選擇正確的烹調(diào)方法
影響食物血糖指數(shù)的因素很多，包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纖維含量等，食物的制作烹調(diào)方式是影響血糖指數(shù)重要因素之一，比如土豆泥就比土豆塊的血糖指數(shù)高。
要避免烹調(diào)使食物的血糖指數(shù)升高應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：加工不要過于精細(xì);適當(dāng)吃些粗糧;煮菜盡量急火快煮;除特殊需要外，谷類食物不要加太多水和加熱時(shí)間過長，因?yàn)檫@樣會使食物糊化程度高，血糖指數(shù)也隨之升高。另外，烹飪食物時(shí)適當(dāng)增加酸度也可降低食物血糖指數(shù)，比如烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁。
5.飲食治療需結(jié)合運(yùn)動(dòng)
妊娠期糖尿病患者在控制飲食的同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。一般可在餐后一小時(shí)后進(jìn)行散步、做操等較為輕松緩和的活動(dòng)，避免劇烈的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的持續(xù)時(shí)間不宜過長，一般20-30分鐘左右，而且在運(yùn)動(dòng)過程當(dāng)中應(yīng)注意觀察有沒有宮縮，如果感到疲勞、有宮縮要馬上休息。另外需注意的是，有先兆早產(chǎn)或者其它嚴(yán)重并發(fā)癥者不宜運(yùn)動(dòng)。
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家了解了妊娠期糖尿病食譜，妊娠期糖尿病的孕婦一定要調(diào)整好心態(tài)，以免對胎兒不利，同時(shí)也會使病情惡化。妊娠期糖尿病要注意少食多餐，不妨試試本文推薦的這些食譜。
