韭菜是我們生活當中經常吃的食物,有很多家庭還會自家種些韭菜來吃。一般人吃韭菜是沒什么問題的,那么,孕婦可以吃韭菜嗎?孕婦吃韭菜要注意什么?吃韭菜有什么好處?下面就跟小編一起來看看吧。
孕婦可以吃韭菜嗎
有很多人認為孕婦是不可以吃韭菜的,事實上,韭菜的營養(yǎng)價值是比較高的,孕婦可以食用,它可以為孕婦補充營養(yǎng)。
韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C,可以增強孕婦和胎兒的免疫力,還能促進胎兒的發(fā)育,根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處,因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就好不要吃韭菜了,因為哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁,影響寶寶,而韭菜的味道比較辣,對寶寶是不好的,加上韭菜還會抑制乳汁的分泌,因此在哺乳期不能吃韭菜。
食用時不應加熱時間過久
韭菜當中富含維生素B,若是加熱,容易破壞這種成分,加熱的時間長,破壞的會更多。所以,不要長時間加熱之后再吃。
陰虛火盛者不宜食用
韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明可使被實驗的動物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:“火盛陰虛,用之忌?!?/p>
不應生食韭菜
韭菜不能生吃,韭菜的纖維素是比較多的,比較難消化,而且它食用的部分靠地面近,經?;赜行┪廴疚锘蛘呤羌纳x卵,它清洗不容易,所以,不要生吃。
不應與蜂蜜同時食用
韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致泄瀉。故《本草品匯精要》說:“不可與蜜同食?!?/p>
不宜與白酒,牛肉同食
易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作,易致肝病及出血性疾病。
夏日不應多食
夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。