孕婦因為正懷著寶寶，所以在吃東西的時候都特別的注意，吃少了怕營養(yǎng)不夠，吃多了又怕影響寶寶的健康。做媽媽真的不是容易的事情呀，那么孕婦如果有缺鐵的情況應(yīng)該吃什么呢?
花生紅棗粥
方法：在鍋中加入適量清水，燒開后下入100克花生仁，將花生仁煮爛，之后再倒入淘洗干凈的糯米400克和適量清水，等水沸后加入紅棗50克，再轉(zhuǎn)為小火慢煮成粥，后加入紅糖攪拌均勻即可。
功效：糯米含有豐富的維生素B1、維生素b2、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、脂肪、淀粉和糖類，營養(yǎng)非常豐富，是溫補強壯食物，花生含有豐富蛋白質(zhì)及不飽和脂肪等營養(yǎng)元素，具有增強記憶力的功效。
紅棗中含有很多鐵元素及維生素A，可以在補鐵的同時增加人體免疫力，還含有胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)等對胎兒的發(fā)育有好處。
木耳豬血湯
方法：把250克豬血切成塊，50克木耳撕成小塊，把準備好的豬血和木耳下入鍋中，以大火燒開，用微火燉至血塊浮起，并用鹽進行調(diào)味。
功效：木耳中含有大量的鐵元素，而豬血在含有鐵元素的同時還有多種微量元素，這個組合的湯對孕婦補鐵非常的有效。
豬血可以補血，其實雞血和鴨血也是有類似功效的，如果有條件的話，好購買新鮮的血，否則就可能會買到假血，那樣就沒有什么營養(yǎng)了。
菠菜粉絲
方法：將250克菠菜和100克粉絲用開水焯一下，在鍋中加入適量麻油燒熱，用蔥花和姜末熗鍋，再烹入紹酒和素湯50毫升，把菠菜和粉絲下入鍋中，加適量鹽和味精進行翻炒。
功效：菠菜含有豐富β胡蘿卜素和鐵質(zhì)，是維生素b6、葉酸、鐵、鉀的佳來源。粉絲含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鎂、鉀等，有很好的附味性。
粉絲在購買的時候要注意了，市面上有一些粉絲是用化學(xué)成分來做的，建議買的時候先問清楚來源，用打火機燒粉絲看看，真正的粉絲燒過是沒有臭味的。
五香茶蛋
方法：把400克雞蛋放在適量清水中煮上10分鐘，去掉蛋殼，加入以醬油、料酒、紅茶、桂皮、八角、白糖、蔥、姜、鹽制成的調(diào)料包和適量清水，燒沸后，再以中火稍10分鐘。
功效：雞蛋是人們都知道的營養(yǎng)食品，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素、鈣、鐵、鉀等人體必須礦物質(zhì)。
隔夜的茶葉水是不能喝的，大家都知道隔夜茶會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以茶葉蛋也是同樣的原理，隔夜的就不建議吃了。所以做這道菜要控制量，千萬別一次做太多哦。
