孕婦在吃東西的方面是有很多注意事項(xiàng)的。在懷孕期間，有很多的食物是不能吃的。有很多食物只能吃一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)闉榱藢殞毢妥约荷眢w的考慮，孕婦必須得做到忌嘴。那么，孕婦可以吃芋頭嗎?孕婦吃芋頭有哪些好處?孕婦吃芋頭有什么注意事項(xiàng)?孕婦吃芋頭會(huì)發(fā)胖嗎?吃芋頭能夠治療胃病嗎?芋頭有哪些好吃的吃法?一起來(lái)看一下吧。
孕婦可以吃芋頭嗎
芋頭中含有豐富的微量元素，能夠增強(qiáng)人的免疫力，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，還是非常適合食用的。而且，芋頭含有豐富的纖維素，孕婦吃芋頭能夠有效的緩解孕期的便秘情況。芋頭中含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵、磷等物質(zhì)。以有效保護(hù)牙齒，提高機(jī)體免疫力。孕婦除了需要增加各種營(yíng)養(yǎng)素外，芋頭也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
孕婦吃芋頭的好處：
1、芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。有助于緩解孕吐是時(shí)孕婦胃腸不適。
2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。
4、芋頭屬于堿性的食物。能夠中和人體中積存的酸性的物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。對(duì)于美容養(yǎng)顏、五黑頭發(fā)有著很好的作用。還能夠治療胃酸過(guò)多等癥狀。
孕婦吃芋頭的注意事項(xiàng)
香芋的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道清香，富含蛋白質(zhì)、淀粉，有散積理氣、解毒健脾的食效。孕婦吃芋頭有哪些注意事項(xiàng)?
1、孕婦吃芋頭雖好，但也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡，不要單吃一種食物，要講究葷素搭配，吃芋頭的同時(shí)可以搭配肉類。
2、芋頭的食用方法很多，蒸、煮、炒、炸無(wú)一不可，但由于芋頭中含有較多的淀粉，因此芋頭用于蒸煮是好的，這樣不會(huì)攝入過(guò)多的脂肪，是健康的吃法。
3、做芋頭的時(shí)候一定要注意，芋頭要熟透。中醫(yī)方面認(rèn)為，芋頭是有消毒的。吃過(guò)多，或者吃沒有煮熟的芋頭，容易引起悶氣，或者腸胃積滯。
4、芋頭在烹飪?nèi)テで袎K的時(shí)候好戴上手套，因?yàn)橛箢^和山藥一樣，會(huì)分泌一種黏液蛋白，對(duì)手皮膚表面產(chǎn)生刺激性，導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。如果出現(xiàn)粘液導(dǎo)致手部皮膚過(guò)敏的癥狀，可以用姜汁擦拭接觸痛癢感。
5、芋頭在儲(chǔ)存的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意放在通風(fēng)陰涼的地方，如果發(fā)現(xiàn)芋頭發(fā)芽了不用特別擔(dān)心，芋頭不同于土豆，發(fā)芽不會(huì)產(chǎn)生毒素，因此可以放心食用，只是口感會(huì)不太好，如果在乎口感，將發(fā)出的芽部去掉也并無(wú)不可。
孕婦吃芋頭會(huì)胖嗎
孕婦吃芋頭會(huì)發(fā)胖嗎?作為高淀粉食物，很多孕媽吃芋頭時(shí)都有這樣的擔(dān)心。其實(shí)芋頭既可作為主食，亦可作為蔬菜，它含有大量的淀粉、礦物質(zhì)和維生素，其中淀粉的消化率可達(dá)98.8%，所以只要不過(guò)量，芋頭中的淀粉是很容易被消化的，不容易使人發(fā)胖。作為一種堿性食品，芋頭還能能夠調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。
