做法
將紅豆還有陳皮用清水浸泡，半個(gè)小時(shí)之后取出來洗干凈;將黃精也洗干凈;將烏雞宰殺干凈之后去除皮毛以及內(nèi)臟;將所有的食材一起放入燉鍋中。
加入開水熬煮;水開之后去除表面的浮沫，然后小火燉煮三個(gè)小時(shí)，加入食鹽就可以起鍋服用。
粗糧有益身體健康這是很多人都知道了，尤其是對(duì)于女性朋友多吃粗糧那可是好處多多呢。但是很多的粗糧口感并不是很好，而紅豆就不一樣了。
第四：桂花紅豆湯
材料
紅豆、淀粉、桂花醬、紅糖
做法
把紅豆清洗干凈后泡軟，然后放入鍋中，加入2000ML的清水，紅豆煮的差不多掉皮了放入一些紅糖。
小火燉煮直到紅豆開花，隨后加入桂花醬，后加入淀粉進(jìn)行勾芡，攪拌均勻就可以了。
紅豆稱作心之谷， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心成效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等成效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，十分適合心血。讓你冬季手腳不在冰冷。
1、紅豆忌與米同煮，食之發(fā)口瘡。一般紅豆湯是由紅豆和白糖熬制而成的，簡單易做，有些人在做紅豆粥的時(shí)候總煮不出粘稠的感覺，因此就加了一些大米下去。雖然紅豆粥綿滑軟稠，但是大米含有濕氣，而紅豆和薏米是祛濕的。過多的大米會(huì)中和祛濕的作用。
2、紅豆有一定的藥效，可以促進(jìn)心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會(huì)降低。紅豆能促進(jìn)心臟活化，并有利尿消腫的功能。但是，紅豆制品只能做甜食，如為了口欲加上鹽，利尿的功能就會(huì)減半。而且甜咸參半的食物，吃后使人神經(jīng)不安。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆，因?yàn)闀?huì)容易脹氣。
4、紅豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。紅豆在中醫(yī)的分類上是屬于淡滲利濕之劑，所以體質(zhì)屬虛性者不宜多食。
總結(jié)：紅豆的口感非常好，而且放入白糖之后還非常美味，所以說孕婦如果喜歡吃的話也是完全可以吃的。不過豆類的東西都要煮熟，否則的話人進(jìn)去了很容易會(huì)造成中毒。紅豆的吃法也教給大家了，感興趣的話可以自己做出來試試看哦。
