1、要把草莓洗干凈，好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。此外，洗草莓盡量避免用手搓揉，導(dǎo)致草莓表皮破裂流失營(yíng)養(yǎng)。
2、洗草莓時(shí)，千萬(wàn)注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習(xí)慣洗草莓時(shí)，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因?yàn)椴葺坏┤サ羧~頭，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的農(nóng)藥殘液會(huì)隨著水溶解，可能造成農(nóng)藥借著水流進(jìn)入草莓內(nèi)心，反而會(huì)帶來(lái)更多污染。
3、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過(guò)大。更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因?yàn)樵诮葸^(guò)程中可能會(huì)因草莓內(nèi)外濃度的關(guān)系造成滲透壓增加，反而使農(nóng)藥更容易滲入草莓。
草莓由于含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來(lái)達(dá)到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質(zhì)保鮮法有時(shí)也會(huì)被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對(duì)人體沒(méi)有危害。清洗草莓時(shí)，在清水中加幾滴白醋，并輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。
吃草莓的一些小竅門
1、遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次。
3、干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
4、遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
結(jié)語(yǔ)：草莓雖然是一個(gè)補(bǔ)充維生素C的好食物，但是建議大家在食用的時(shí)候要注意一個(gè)量的問(wèn)題，畢竟不管什么東西吃多了的話，對(duì)身體的健康營(yíng)養(yǎng)都會(huì)有一定的負(fù)面作用。同時(shí)孕婦可以每天適當(dāng)?shù)淖鲆恍┖?jiǎn)單的家務(wù)，這樣對(duì)自己以及寶寶都有好處。
