均衡營(yíng)養(yǎng)
冰淇淋中的脂肪可以幫助人體溶解吸收脂溶性維生素，使之更加有益于人體的吸收。另外，冰淇淋中的糖類是由牛奶中的乳糖、各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中含有有機(jī)酸、丹寧以及各種維生素，可以為人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和高糖高脂的食物，另外它里面還含有氨基酸、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓以及酸堿度的作用。按照國(guó)際和國(guó)家的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋其營(yíng)養(yǎng)成分是牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。
糖
冰淇淋中含有糖類，是由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成的，其中的有機(jī)酸、丹寧、和各種維生素可以為人體提供日?；顒?dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
脂肪
冰淇淋中的脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可以釋放出膽堿，對(duì)于增強(qiáng)記憶有幫助。另外脂肪對(duì)于促進(jìn)人體對(duì)脂溶性維生素的吸收也是有重要作用的。
維生素
冰淇淋中的維生素含量其實(shí)不少，特別是維生素B2、維生素B6、維生素A和維生素D。另外還含有少量的維生素E、維生素K、維生素B1和葉酸等。
鈣質(zhì)
冰淇淋還可以幫助補(bǔ)鈣。100克為普通的香草冰淇淋中含有128毫克的鈣質(zhì)，比純牛奶的鈣質(zhì)含量還要略高。除此之外，還含有鉀、磷、鋅、銅、硒等微量元素。
蛋白質(zhì)
市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的冰淇淋所含有的蛋白質(zhì)相當(dāng)于“高蛋白牛奶”一類的產(chǎn)品，比酸奶還要高。
膳食纖維
冰淇淋中含有少量的可溶性膳食纖維，另外還含有果膠、黃原膠等，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)膽固醇排出體外，對(duì)于降血糖、降血脂等有一定的幫助。
冰淇淋主要是冷的，所以盡量不要冷熱一起吃。至于食物相沖的幾乎沒有，因?yàn)楸苛苤兄饕撬扰Ｄ獭?/p>
結(jié)語：雪糕雖然是一種消暑利器，并且雪糕很好吃，不過許多人都知道雪糕里面并沒有什么對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)，反而多吃雪糕對(duì)身體不好，上文詳細(xì)的講訴了懷孕能吃雪糕嗎，雪糕的功效與作用以及雪糕不能和什么一起吃，希望大家能夠注意。
