苦蕎茶的功效與作用

苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色，黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。那么，你知道苦蕎茶的功效與作用是什么嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下苦蕎茶的知識(shí)吧！

相關(guān)常識(shí)

苦蕎茶功效與作用
苦蕎茶是生活中很多人都喜愛(ài)飲用的一款茶品，它的味道并不像字面上那么苦，其實(shí)又一點(diǎn)點(diǎn)苦，喝開(kāi)之后就會(huì)覺(jué)得沒(méi)什么了。
苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大家對(duì)于苦蕎茶應(yīng)該都非常熟悉，它是一款保健飲品。它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能夠起到很多積極的作用。
苦蕎茶的養(yǎng)生功效
苦蕎茶是有蕎麥經(jīng)過(guò)加工而得到的，它的味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常飲用對(duì)身體是非常有益的。那你知道苦蕎茶的養(yǎng)生功效嗎?
喝苦蕎茶的好處
苦蕎茶不但可以飲用還可以直接食用哦，而且它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么你知道喝苦蕎茶具體有哪些好處嗎?
苦蕎茶的五大功效以及副作用
今天小編給大家?guī)?lái)的是苦蕎茶的功效以及它的副作用，很多人都愛(ài)喝苦蕎茶，卻不知道它有哪些功效，又有哪些副作用。
黑苦蕎茶的功效以及作用
現(xiàn)在有很多人都愛(ài)喝茶，今天，小編給大家?guī)?lái)的是黑苦蕎茶，黑苦蕎茶有很多的功效，而且對(duì)于不同的人有不同的作用效果。

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  • 苦蕎茶是我們非常熟悉的一款茶品，它含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且同時(shí)也含有多種實(shí)用的功效。
  • 黑苦蕎茶富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、降血脂、降血糖等功效。
  • 苦蕎茶，或許很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。但是也有一大部分人并不知道苦蕎茶，苦蕎茶并不是傳統(tǒng)意義上的茶。

苦蕎茶的功效與作用知識(shí)

　　苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、云南、貴州和山西。

　　苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。但是，“蘆丁”、“硒”在麩皮里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量最高，而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來(lái)應(yīng)該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時(shí)肯定會(huì)壞掉，而且只能在苦蕎麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候獲得。所以原料是麩皮和胚芽的黑苦蕎茶更好。

　　苦蕎茶的功效與作用

　　清熱降火、消食化滯、涼血消腫，軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。

　　苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。

　　富含維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。

　　苦蕎麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除，改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。

　　苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。

　　富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能。

　　苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)分布，有效治療便秘。

　　具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。高寒山區(qū)無(wú)污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，長(zhǎng)期飲用有益身體健康。

　　不同的人喝苦蕎茶的作用

　　兒童

　　在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

　　年輕人

　　自由基導(dǎo)致DNA、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等生物大分子的氧化性損傷，從而引起細(xì)胞的破壞老化和功能障礙，是人類衰老的最主要原因?？嗍w富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素，能有效的清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。

　　苦蕎茶中含有的氨基酸能清理體內(nèi)毒素和異物，阻止脂肪吸收，起到排毒養(yǎng)顏，減肥的功效。

　　老年人

　　生物類黃酮能保護(hù)血管，促進(jìn)微循環(huán)，抗血栓，預(yù)防心腦血管疾病;每100克苦蕎中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素。

　　國(guó)家谷物研究所研究表明，蕎麥特別是苦蕎麥，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居所有糧食作物之首，并且含有其他糧食作物所缺乏的特種微量元素及藥用成分(生物類黃酮、硒、鉻、錳)，對(duì)現(xiàn)代“文明病”(心腦血管疾病、癌癥、糖尿病)及幾乎所有中老年心腦血管疾病均有預(yù)防和治療功能。

　　妊娠期的女士

　　補(bǔ)充微量元素，特別是2，4-二羥基順式肉桂酸，排毒美白、預(yù)防雀斑以及老年斑。

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