固元膏是用阿膠作為主要原料的營(yíng)養(yǎng)藥膳，常吃它可有效滋潤(rùn)皮膚，也可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，所以備受人們青睞。固元膏的做法配方很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是操作步驟。想知道固元膏的制作方法以及固元膏的做法嗎？那就一起來(lái)看看吧。
阿膠的好處，大家都是有所了解的。滋養(yǎng)皮膚的效果非常好，所以女性朋友很喜歡吃它。
做法一
材料
阿膠250g、無(wú)核紅棗375g、核桃仁250g、黑芝麻250g、枸杞100g、首烏100g。
佐料
冰糖100g、黃酒500ml。
做法
1、首先第一步要做的就是把核桃仁、黑芝麻、紅棗準(zhǔn)備好，然后把它們用水洗干凈之后炒香晾涼。
2、材料跟冰糖全部分類(lèi)磨粉備用。
3、混合一起加黃酒攪拌到均勻。
4、放置于容器內(nèi)用雙層保鮮膜密封，鍋內(nèi)加足量的水。
5、沸騰后上鍋大火蒸15分鐘，小火90分鐘。
6、熄火后，卸開(kāi)保鮮膜不要讓水沾到固元膏。
7、等到固元膏涼了之后，裝進(jìn)密封盒放冰箱保鮮可以慢慢食用。每次1勺，早晚空腹食用。
小訣竅
1、紅棗打粉時(shí)，一碎就停，不然會(huì)因?yàn)闇囟壬咦兂蓷椖鄩K，混合攪拌時(shí)很難散開(kāi)。如果真散不開(kāi)，在蒸好的固元膏再攪拌也行，那時(shí)就很容易了，只是覺(jué)得這樣不好放存。如果有變質(zhì)的，再次上鍋蒸半個(gè)小時(shí)就可以。
2、因人而異，我是因?yàn)榈舭l(fā)，所以加了首烏。如果要安神可以加酸棗仁100g;養(yǎng)顏加桂圓肉100g;怕滋補(bǔ)太過(guò)胃氣寒涼可以加春砂仁50g行氣祛濕。
3、固元膏適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)期是冬季。不過(guò)在北方這干燥的天氣相對(duì)比南方更適合些。如果有些濕氣滋補(bǔ)太過(guò)，我就會(huì)用春砂仁2顆泡水喝。不是所有人都適合進(jìn)補(bǔ)的，像是本身濕氣比較重的，寒氣，經(jīng)期的都必須先清理下體質(zhì)、等經(jīng)期過(guò)后才服用。這樣會(huì)更好的吸收才不浪費(fèi)，也不造成不適。
4、早上空腹沖蜂蜜水，午飯后5顆紅棗，睡前3個(gè)核桃仁。這樣堅(jiān)持3個(gè)月，臉色紅潤(rùn)氣色好。其實(shí)應(yīng)有的固元膏的備齊了，相對(duì)還更加滋補(bǔ)黑發(fā)補(bǔ)腎。
5、人的新陳代謝一周期就是180天，服用一樣要堅(jiān)持不過(guò)同樣的道理，要先看看自己是什么體質(zhì)后才能進(jìn)補(bǔ)，這樣才是正確的。上面的用量夠用半年的了。
做法二
材料
紅棗1斤半，黑芝麻1斤，阿膠半斤，核桃1斤，黃酒2斤，冰糖半斤。
做法
1.把阿交弄碎放入食品加工機(jī)打成粉狀。
2.芝麻洗凈炒干再加工機(jī)里打碎。
3.核桃佳絞碎，紅棗洗凈去核絞碎，冰糖打成末。
4.所有料入在一個(gè)大盆里倒入黃酒攪攔均勻，蓋上蓋放大鍋里隔水蒸，大火15分鐘后改小火一個(gè)半小時(shí)，完全蒸透。
5.放涼后裝在干凈無(wú)水的瓶子里放在冰箱內(nèi)保存。
