蜂蜜水是食用蜂蜜簡(jiǎn)單的方法了，取適量的蜂蜜用40度左右的溫水沖泡。之所以不能用開(kāi)水，是因?yàn)榉涿壑械幕钚晕镔|(zhì)對(duì)溫度比較敏感，遇到高溫會(huì)失活，損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此切忌不可以用開(kāi)水沖泡。
4、蜂蜜粽子
端午節(jié)，粽子是必不可少的，買(mǎi)來(lái)的擔(dān)心不好吃，還是自己動(dòng)手比較放心。蜂蜜粽子也是流傳已久的一個(gè)小吃，準(zhǔn)備好粽葉、蜂蜜以及糯米，將粽葉煮好后，疊成漏斗狀，放入泡好的糯米放入，將粽葉折起，包裹嚴(yán)實(shí)。然后放在鍋中，煮好以后晾涼，撒上適量的蜂蜜就可以食用了。
蜂蜜不可與豆腐一同吃
豆腐是家常菜，一般很少有機(jī)會(huì)與蜂蜜同時(shí)吃，不過(guò)還是要知道，蜂蜜不可與豆腐一同吃，因?yàn)槎垢院星鍩嵘⒀淖饔?，如果蜂蜜與豆腐同時(shí)吃的話會(huì)容易引起腹瀉。
蜂蜜不可用沸水沖泡
這是很多人在不明白的情況下，都會(huì)犯的錯(cuò)誤，蜂蜜因含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，如果用沸水沖泡的話，既不能保持其天然的色、香、味，還不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，沖泡蜂蜜水的溫度好用不超過(guò)35℃的溫水沖泡。
蜂蜜不可與韭菜一同吃
蜂蜜為什么不可與韭菜同吃呢?這是因?yàn)榫虏酥械木S生素C雖然非常豐富，但容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去效應(yīng)。還有就是蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一同吃的話容易引起腹瀉。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了晚上吃蜂蜜的好處，我們現(xiàn)在對(duì)蜂蜜應(yīng)該有了一些了解，它可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種食物，不但能為身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防很多不適的癥狀，大家在吃蜂蜜的時(shí)候要知道它的禁忌。
