民以食為天，飲食能保健身體，當然，飲食要講科學性、合理性，根據(jù)季節(jié)不同，飲食也不同。在冬天，溫度降低，食用的食物和其它季節(jié)就不同，正確、科學的進行飲食，對補益身體、保健身體有好處，在這里向大家推薦一種藥食兩用食材，對保健身體、維持身體健康有不錯的功效。
這里說到的適合冬天食用的食材就是枸杞，枸杞藥食兩用，就營養(yǎng)價值來說，在枸杞中有甜菜堿、枸杞多糖、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、甜菜堿、色素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以補益身體。
而在中醫(yī)看來，枸杞營養(yǎng)豐富，其藥用價值更高。枸杞味甘、性平，有補肝、養(yǎng)腎、潤肺、補虛益精、清熱明目的作用。
明白了枸杞的營養(yǎng)價值、藥用價值，作為一種對身體有益食材，什么時候食用成了人們關(guān)心的事情，相比其它季節(jié)，冬天食用枸杞好。
冬天為啥要吃枸杞
提高身體免疫力
在生活中有“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”的說法，是說一年四季都能吃枸杞，而在冬天吃枸杞，可以扶正固本、扶正怯邪，能有效的增強肌體的功能，對促進健康，提高身體抗病能力有很好的作用，冬天因為寒邪，身體免疫力下降，食用枸杞可以提高身體免疫力。
提高機體適應(yīng)能力
溫度下降，還會造成身體適應(yīng)不了寒冷的天氣，食用枸杞可以較好的緩解身體提高食用能力，例如，寒冷、血液流動不暢、缺氧等，通過食用枸杞子都能有效緩解。
補腎
在介紹枸杞藥用價值的時候說到食用枸杞可以補虛益精，滋補腎臟。在冬天應(yīng)該進行養(yǎng)腎，冬養(yǎng)腎也是人們一直在做的事情。
在冬天腎臟得到了滋補，對調(diào)節(jié)身體、保健身體有很好的作用，可以在煮粥的時候加入枸杞，做成枸杞粥，對滋補身體很有效;也可以干嚼枸杞，能吸收枸杞的營養(yǎng)。
滋養(yǎng)皮膚
冬天不僅天氣寒冷，氣候也很干燥，干燥的氣候容易損傷皮膚，特別是敏感的皮膚，更需要進行修復。
食用枸杞可以促進造血細胞的能力，血液的造血能力得到提高，能促進血液血液流動，對滋養(yǎng)皮膚也有幫助。
雖說冬天吃枸杞對身體好，但并不是說任何食用都沒有問題，在食用的時候，也有需要注意的地方。
食用量不宜過多
任何食物食用過多都會產(chǎn)生不利情況，枸杞更是如此，作為滋補食物，枸杞的食用要在20g以內(nèi)，要是每天食用的量多于20g，可能會讓身體吃不消。
不適人群
有些人適合食用枸杞、有些人則不適合食用。作為滋補食材，枸杞的熱性較高，冬天容易上火的人不宜食用;同時，脾虛的人也不宜食用枸杞，以免造成傷害。
這就是關(guān)于冬天食用枸杞的描述，在冬天食用枸杞能保健好身體，當然也有需要注意地方，希望大家要多加注意。
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