醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強體質(zhì)
對于靜脈功能不足者，花青素能夠改善血液循環(huán)，加強脆弱的血管，原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。原花青素能有效地減輕夜間痙攣、浮腫、疼痛、恢復(fù)失去的微血管功效，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
補腎益精、預(yù)防癌癥
野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。因此服用花青素對于乳腺癌會有很好的抑制作用。
防治糖尿病
野生黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
泡水
用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
泡酒
一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一日2次。
直接嚼食
取黑枸杞直接嚼食會感覺淡淡的甜味，跟平時吃的葡萄干有點像。
結(jié)語：我們品是喝的紅枸杞對我們的身體有一定的好處，而黑枸杞的功效更是驚人，它可以改善睡眠、預(yù)防癌癥、防治糖尿病、增強體質(zhì)、淡化色斑、延緩衰老等等?？梢杂脕碇箫?、泡水、泡酒。對女性和男性都有一定的好處。
