紫砂壺保養(yǎng) 四種常見(jiàn)的錯(cuò)誤養(yǎng)壺法（2）

　　(四)喝完茶，應(yīng)將茶渣倒掉，用熱水清洗掉壺內(nèi)的茶渣并沖掉壺身的茶湯，保持紫砂壺內(nèi)外清潔。

　　(五)泡完茶清理完紫砂壺內(nèi)外的茶渣和茶湯后，應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，不能積存濕氣，這樣養(yǎng)出的壺會(huì)發(fā)出自然的光澤。

　　(六)紫砂壺清洗干凈后，要等完全陰干后再保存。

　　(七)保存紫砂壺要避免放在油煙灰塵多的地方，以免破壞壺身的光澤度。

　　(八)清洗紫砂壺不能用化學(xué)清潔劑，不然會(huì)把壺內(nèi)的茶葉洗去，甚至?xí)褖厣淼墓鉂伤⒌簟?/p>

　　養(yǎng)壺玩壺必須養(yǎng)壺

　　養(yǎng)壺需要人與壺的交流和溝通。用手或毛巾之類的柔軟織物摩挲的過(guò)程就是和紫砂壺的溝通過(guò)程，日久它便能閃爍著五彩紛呈的光華。根據(jù)筆者多年的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)壺用茶首選宜興紅茶，其次是烏龍茶以及鐵觀音等半發(fā)酵茶，兼有紅茶性溫的特點(diǎn)。在玩壺時(shí)最好用山泉水，因?yàn)樗亲匀恢疀](méi)有任何異味，不會(huì)干擾茶葉的香氣。自來(lái)水里漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。不用花茶來(lái)養(yǎng)壺，是因?yàn)榛ú杌ㄎ短珡?qiáng)烈，會(huì)沖壞別的茶葉香味。

　　紫砂壺在制作型態(tài)上可以分為仿真花器和傳統(tǒng)素器兩大類，仿真花器是以自然界的動(dòng)、植物為本而入藝。這類紫砂壺要求制作精細(xì)、裝飾和實(shí)用結(jié)合要和諧而不顯牽強(qiáng)。素器是以簡(jiǎn)單的幾何造型為器型，沒(méi)有任何多余的裝飾物。

　　賞素器首先要看壺身、壺蓋是否豐滿，方器是否不內(nèi)夾，圓形是否不瘦癟，再看壺咀和壺把的組合的外切空間線條是否流暢。在紫砂行業(yè)內(nèi)有這樣一句師徒相傳的諺語(yǔ)：“壺把隨著壺身走，壺咀順著把末出”，形象地說(shuō)出了其中的奧秘。

　　紫砂茶具喝茶能褒香所以廣受茶友們的喜愛(ài)，但是要享受這份茶香的同時(shí)，我們也要學(xué)會(huì)保養(yǎng)好紫砂茶具，簡(jiǎn)單的清洗工作不能馬虎。紫砂茶具無(wú)論新舊，保養(yǎng)之前都應(yīng)將紫砂茶具內(nèi)外清洗干凈，把上面的油、蠟、茶垢等去除。保養(yǎng)紫砂茶具時(shí)，先用沸水將紫砂茶具內(nèi)外淋燙一下，既可以清潔，也能起到暖茶具的作用。

　　紫砂茶具上不要沾到油污，否則會(huì)留下油痕。保養(yǎng)紫砂茶具，表面淋些茶汁，用軟毛小刷子，將茶具中的積茶刷洗沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭，然后置于干燥通風(fēng)處陰干，千萬(wàn)不要用力搓洗。紫砂茶具的保養(yǎng)從細(xì)節(jié)開(kāi)始，保養(yǎng)好你的紫砂茶具，才能讓茶味更香。

　　用紫砂壺泡茶的好處有哪些

　　《陽(yáng)羨茗壺系》說(shuō)：“壺供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以盡色香味之蘊(yùn)。故壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砒，湯力香茗，俾得團(tuán)結(jié)氤氳。”馮可賓在《岕茶箋》中也說(shuō)：“茶壺以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。何也?壺小則香不渙散，味不耽擱。況茶中香味，不先不后，太早則未足，大遲則已過(guò)，的見(jiàn)得恰好，一瀉而盡。”宜興紫砂壺自明代中葉勃興之后，經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)，最終成為雅俗共賞、飲茶品茗的最佳茶具，下面就為大家講解一下用紫砂壺泡茶的好處。

　　用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊(yùn)，無(wú)熟湯味。暑天泡茶不易變味，湯色清潤(rùn)。壺泡之茶，如隔數(shù)日，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開(kāi)水，鼓蕩后倒去，或一次或數(shù)次，直到壺中不留茶渣，即把熱壺浸沒(méi)冷水，同時(shí)急出冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。

　　紫砂壺為砂質(zhì)壺，泡壺后壺身傳熱緩慢，保溫性好，故在提、握、撫、摸時(shí)不感炙手，冬冷季節(jié)雙手捧壺，不僅可取暖，且有按摩健身之作用。紫砂壺壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會(huì)脹裂，溫水燉燒、烹蒸也無(wú)需擔(dān)心開(kāi)裂。

　　由于壺壁有一定的氣孔率，壺內(nèi)易吸茶汁，內(nèi)壁勿刷，無(wú)異味，且經(jīng)久用，增積茶銹，空壺注入沸水亦有茶香，茶銹經(jīng)生物化驗(yàn)，內(nèi)含灰黃霉素成分，有消炎消毒之作用。紫砂壺千姿百態(tài)，大致以高、矮兩類之分。

　　高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制中是經(jīng)發(fā)酵過(guò)的，因此，它不避深悶，所以，高壺深悶使紅茶越發(fā)濃香;矮(扁)壺宜泡綠茶，綠茶在焙制中未經(jīng)發(fā)酵，不宜深悶，故矮(扁)壺澈泡綠茶，則保持了綠茶澄碧鮮嫩的色香味。紫砂壺使用經(jīng)久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，人手可鑒，通過(guò)泡茶用壺，養(yǎng)壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美，登大雅之堂，為時(shí)人所珍惜。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編的介紹，大家應(yīng)該知道了紫砂壺保養(yǎng)有哪些注意事項(xiàng)了吧，希望小編的文章對(duì)大家有所幫助，小編提醒大家紫砂壺的保養(yǎng)一定要注意方法，否則會(huì)影響紫砂壺的外觀。最后祝大家身體健康。