第四步:聽聲音
宜興紫砂經(jīng)人工制作,泥胚經(jīng)過多次捶擊、整壓,再經(jīng)多道工序,其上面制作者的手指印紋可謂上千萬,燒成后敲擊的聲音比較清脆,非宜興壺成型時只是經(jīng)過泥漿從轉(zhuǎn)盤中旋出,或從模型中做出來,泥料未經(jīng)擠壓也沒經(jīng)過藝人用手推、捏、摸、順、刮等手工工藝,因此缺少情韻,敲起來聲音會發(fā)悶。“紫砂壺的聲音要結(jié)合很多因素,和胎的新老厚薄都有直接關(guān)系,如果聲音太尖銳了,則多半是新壺,如果極尖銳清脆,也許是化工泥的。”藏家陳瀟表示。
第五步:看內(nèi)部
制作紫砂壺經(jīng)過多道工序已經(jīng)很難看出手工痕跡,但仔細(xì)觀察觸摸壺內(nèi)部卻可發(fā)現(xiàn)一些跡象,“例如嘴與壺身銜接處,如果是手工黏合的,則在交匯處總有一點痕跡顯示出來,因為制壺者很難將壺的內(nèi)身修整得很光滑,再說也沒有必要去處理得很平整”。對此藏家傅鋼建議,對壺的判斷需要冷靜客觀,想了解紫砂陶藝就要多欣賞歷史傳器,這樣可以了解紫砂泥料的發(fā)展脈絡(luò);同時可以了解紫砂陶的基本語言,這樣才能會看壺,很多困惑自然迎刃而解。
紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,高于生活”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品,必須能夠發(fā)抒藝術(shù)的語言。既要方便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的藝術(shù)感受。誠如已故紫砂大師顧景舟所說“總之,藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真,要把親自感覺到的表達(dá)出來,以達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)?,才能使作品氣韻生動,顯示出強烈的藝術(shù)感染力”。
保養(yǎng)
(一) 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。
(二) 放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。
(三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
(四) 最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋蓋緊。
(五) 壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時才沖水。
(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什么茶葉都用同一個茶壺,應(yīng)加識別,以免混亂。
(七) 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。
(八) 每次用完后用布吸干壺外面的水份,接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進沸水,兩三次,沖過的水留用,然后清理干凈。
在保養(yǎng)紫砂壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,一般要晾干三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。