紫砂壺開壺 紫砂壺開壺的方法及技巧（14）

　　紫砂壺怎么開壺比較好?新買的紫砂壺怎么用?其實新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種簡單的開壺方法。

　　1.消毒

　　先用水把壺煮沸一個小時拿出即可。

　　2.吸渣

　　視壺大小用豆腐裝滿煮半個小時即可。(吸去窯灰，切記壺蓋用橡皮筋固定好)

　　3.潤壺

　　用甘蔗兩節(jié)搗碎，和壺一起先大火后小火煮一小時即可。

　　4.定位

　　你以后要用此壺泡什么茶，就用此茶葉一兩和壺一起先武火后文火煮一小時即可。(紫砂壺吸味，最好一個壺泡一種茶葉)

　　由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺后，小心倒去壺中茶葉，用熱水淋壺清洗即可。打開壺蓋使其自然晾干;小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。

　　有的人平時泡茶的時候喜歡用茶汁淋在壺身上，或者用養(yǎng)壺筆沾上茶湯來刷壺，甚至泡完了茶就連茶渣都不倒掉，一直浸泡到第二次泡茶的時候才把它清理出來，覺得這樣養(yǎng)壺才會更快更亮。其實這是不可取的，因為茶渣在壺內(nèi)時間長了會產(chǎn)生大量的微生物，對人體有害，也不衛(wèi)生。到頭來要么把壺養(yǎng)得黑一塊、紅一塊，要么賊亮賊亮，這早在明周高起的書中就有稱：“這種光是和尚光;不雅而濺也，不可取之”。

　　其實只要平時泡茶的時候不要讓多余的茶水留在壺身上，用養(yǎng)壺筆或養(yǎng)壺巾擦拭留在壺身上多余的茶、水，在每次泡完茶之后都用開水里里外外的燙洗干凈(注：一定要用開水，而且里外都要干透)然后再用干凈的養(yǎng)壺巾將壺完全擦拭一遍，把它擺在壺架上，這樣就可以了。日子長了就會養(yǎng)出由內(nèi)往外、晶瑩剔透、潤而不膩、珠圓玉潤的最佳藝術(shù)效果。還要提醒壺友，養(yǎng)壺不要心急，不然就會事倍功半不得其所。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要細心，至少要有這樣的感覺才是養(yǎng)壺的真正意義。