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牛奶是僅次于人類母乳的全營養(yǎng)的液體,因此牛奶又被稱為白色的血液。牛奶是人體鈣質(zhì)的非常重要的來源之一,主要物質(zhì)是乳酸鈣,乳酸鈣的生物利用度非常高,因此喝牛奶可以補(bǔ)鈣。
牛奶里還含有豐富的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)極易被人體吸收并且利用,牛奶是蛋白質(zhì)的很好的來源。
牛奶還能夠緩解疲勞,使人保持充沛的精力,睡前如果能夠喝一杯牛奶,可以起到很好的鎮(zhèn)靜催眠的作用。
( 養(yǎng)生 )
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