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沈旸

沈旸

沈旸,男,臨床營養(yǎng)科主任,副主任醫(yī)師,南京醫(yī)科大學碩士生導師。兼任淮安市營養(yǎng)學會秘書長,江蘇省營養(yǎng)學會理事,江蘇省臨床營養(yǎng)質控中心副主任,江蘇省醫(yī)院協會臨床營養(yǎng)管理專業(yè)委員會副主任委員,中國中西醫(yī)結合學會營養(yǎng)學委員會委員,中國醫(yī)療保健國際交流促進會營養(yǎng)與代謝專業(yè)委員會委員,累計發(fā)表省級以上文章16篇,其中SCI2篇入選淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。

膳食纖維的作用是什么

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  膳食纖維可以預防便秘、預防糖尿病、預防結腸腫瘤,膳食纖維還對皮膚的改善有一定的調節(jié)作用,增加免疫功能。

  沈旸:膳食纖維它的作用主要分為以下幾種,第一就是預防便秘,一定量的膳食纖維可以促進腸道食物的殘渣,吸水以后膨脹,從而促進宿便在體內的快速排出,一般來說每天25g左右的膳食纖維就能夠維持我們腸道的正常功能,第二膳食纖維的作用就是預防糖尿病,由于膳食纖維的存在,它能夠延緩我們的食物在腸道中的吸收,特別是糖類的物質,因此對于血糖的控制也有很大的幫助,其次就是對于血液當中膽固醇比較高,以及高脂血癥,以及相應的一些慢性疾病的病人來說,膳食纖維有助于降低他的膽固醇,同時起到一定的,高血壓控制的一定的作用,再有一個,膳食纖維還能夠預防結腸腫瘤為特征的一些腸道腫瘤的發(fā)生,特別是長期食用紅色肉類的病人來說,他患結腸癌的風險很高,那么通過膳食纖維的攝取,能夠有效降低這一類病人的腫瘤的發(fā)生,其次,膳食纖維還對于皮膚的改善有一定的調節(jié)作用,比如說長期有宿便的,便秘的人來說,通過膳食纖維的調整之后,它能夠調整腸道的菌群,能夠增加免疫功能,同時也減少一些面部的色素的沉著,因此對于有美容需求的人來說,必要的膳食纖維也需要定期補充。

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