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王建軍

王建軍

北京中醫(yī)藥大學骨科中心副主任,1984年至今長期從事臨床一線工作,擅長中西醫(yī)結合骨傷科疾病骨折,頸肩腰腿痛,骨關節(jié)疾病等疑難雜癥的診治。曾率隊參加汶川大地震抗震救災。

骨折病人在飲食上要注意什么

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  骨折的病人在飲食上注意五項:

  (1)加強蛋白質(zhì)的攝入;

  (2)補充鈣;

  (3)加強維生素的攝入;

  (4)補充微量元素;

  (5)減少糖分的攝入。

  王建軍:骨折的病人飲食一般從下面五個方面來講。正常人的飲食三大營養(yǎng)素:糖、蛋白、脂肪,三大營養(yǎng)素,實際上加上維生素、礦物質(zhì),這幾個方面要達到一個平衡。骨折的愈合呢,需要兩方面,主要是兩方面的成分,一個有機質(zhì)一個無機質(zhì),有機質(zhì)主要是蛋白這一塊,所以咱們要加強蛋白的攝入,高蛋白的飲食,有利于骨折的愈合。骨折的愈合需要無機質(zhì),無機質(zhì)主要是鈣,當然鈣的舍入呢,可能大家都知道,含鈣量比較高的食物可以多吃一些,你比如說像多喝牛奶,多吃奶制品,多吃豆制品,豆制品含量也比較高。

  多吃一些海鮮,你像蝦皮,帶著皮不太硬的,一定要帶著皮吃,這個都有利于鈣的吸收,當然這些都是生物鈣,更有利與吸收。也可以直接的補鈣片,當然這個鈣片不能有效的吸收,一般的還要配合,口服一些活性維生素D,到醫(yī)院開骨化三醇這一些,當然咱人體也可以合成這些活性維生素D,多曬曬太陽,在太陽下維生素D3轉換成D4,這會兒它就變成活性維生素D了,就能促進鈣的吸收,光吃鈣這鈣是不能得到有效吸收的。第三方面多加強一些維生素的攝入,多吃一些新鮮的水果,新鮮的蔬菜,綠色蔬菜的攝入。

  畢竟骨折受到創(chuàng)傷了,人體的休養(yǎng)生息需要加強營養(yǎng)。其次第四方面,就需要一些微量元素,骨折愈合需要一些銅、需要一些鋅、需要一些鐵,這方面含量比較高的食物多吃一些,哪方面的食物含這些微量元素比較高,多吃一些海產(chǎn)品,多吃點豆制品,它對這些含量比較高。飲食方面第五方面,要特別的注意一些,飲食的平衡大家要掌握好,三大營養(yǎng)素第一個糖一定要少攝入,高糖是影響骨折愈合的。所以糖的攝入量一定要控制,大家都知道,你看糖尿病,身體血糖高,一個破個口都不愛愈合,更別說骨折了,能難愈合,還容易改善,免疫力低下,一系列的并發(fā)癥,所以一定要低糖飲食。

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