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張雅莉

張雅莉

張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)，從事內科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數(shù)篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。

竹筍的做法有哪些

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　　竹筍的做法多樣，可以清炒、涼拌、和肉類搭配等，還可以制作成筍干，易于保存，冬季可制作筍干燒肉。

　　張雅莉：竹筍的做法是多種多樣的，不管是鮮筍，把它切片、清炒、涼拌、還是炒著吃，和肉以及其他的食物配起來就是不錯的選擇，而且鮮筍如果把它制作成筍干，是比較易于保存的，冬季用筍干燒肉，都是大家喜歡的一道美食。

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