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生姜屬于姜科生草本植物,姜的根莖,可以用作調(diào)味品,更可以入藥,在中醫(yī)上,生姜屬于辛溫解表藥,歸肺、腎經(jīng),有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、及解毒的功效,可以用來治療外感風寒、虛寒嘔吐、腹痛,同時還能解魚蝦、蟹毒。
生姜中含有揮發(fā)油,有助于促進血液循環(huán)。而且其中的姜辣素還能促進胃腸蠕動、刺激胃酸分泌,以助消化。
生姜曬干入藥則稱為干姜,屬溫里藥,大辛、大熱,歸心、肺、脾、胃經(jīng),有溫中回陽、溫脾止瀉、溫肺化痰的功效,可以治療脾胃虛寒、四肢厥冷、腹痛泄瀉、肺寒咳喘等癥。
( 養(yǎng)生 )
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