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蛋白質(zhì)是人體一切組織和細(xì)胞的基礎(chǔ)構(gòu)成物質(zhì)，因而蛋白質(zhì)在體內(nèi)是有非常強(qiáng)大的生理功能，而蛋白質(zhì)粉的主要成分就蛋白質(zhì)，在目前市售的蛋白粉當(dāng)中，主要有來(lái)源于大豆蛋白的和來(lái)源于乳清蛋白的蛋白質(zhì)粉，都可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
在選用不同品牌蛋白質(zhì)粉時(shí)，首先要注意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。一般正常人群當(dāng)中，從食物就可以攝取到足量蛋白。而對(duì)于疾病狀態(tài)下的人群，蛋白質(zhì)需要量比較大，從食物之中獲取，可能還會(huì)增加碳水化合物和脂肪的含量，因而可以適當(dāng)?shù)奶砑拥鞍踪|(zhì)粉。
但是，需要綜合考慮患者的身體狀況，計(jì)算每日的蛋白需要量以及食物當(dāng)中蛋白的含量，然后決定每日蛋白質(zhì)的補(bǔ)充量。
（ 養(yǎng)生 ）
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