30個(gè)紫砂壺養(yǎng)壺定律
很早以前在網(wǎng)絡(luò)看到的一段文字,整體很好,有些地方有失偏頗(比如泥料對(duì)泡茶的效果影響很大,文中說(shuō)沒(méi)什么影響之類的),大家參考。
(1)不要為養(yǎng)壺而喝茶,得了胃病不值當(dāng)?shù)模樒渥匀?,慢慢?lái),這事不急。
(2)茶壺是用來(lái)喝茶的,壺是為茶服務(wù)的,要根據(jù)茶來(lái)選壺,利茶的壺才是好壺,從實(shí)用意義上講,一把用了多年養(yǎng)的很棒的半手工壺用來(lái)泡茶要比一把一萬(wàn)塊的新壺強(qiáng)很多。
(3)壺形對(duì)茶的沖泡也有影響。
(4)喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個(gè)小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口里還不停念著:人勤壺不懶,一萬(wàn)年太久,只爭(zhēng)朝夕。實(shí)在有傷大雅。
(5)開(kāi)壺的時(shí)候一定要認(rèn)真,要盡量把壺里外一些小砂料、雜質(zhì)、灰塵去掉,等你養(yǎng)到一定程度再想起來(lái)就晚了。
(6)泥料不好的壺不等于一定就是加了化料了,有的壺可能是料里的砂不純,里面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,或者陳腐時(shí)間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開(kāi)壺的時(shí)候反復(fù)的煮、泡,讓壺在熱脹冷縮的過(guò)程中把雜質(zhì)、泥吐出來(lái)。
(7)把茶都喝到肚子里,喝完了把壺內(nèi)外認(rèn)真的清凈,擦干水跡,敞開(kāi)壺蓋,倒置陰干,完全干透應(yīng)該在48小時(shí)以上。
(8)如果不是為了收藏,只是為了實(shí)用喝茶,全手工和半手工區(qū)別不大,半手工的性價(jià)比更高。全手工大師拍泥片一般是十來(lái)下,燒成后泥的雙透性好,半手工的泥片靠模具擋胚成型,應(yīng)該緊一些,從理論上講可能透氣性要些一點(diǎn),不過(guò)這點(diǎn)差別偶目前還沒(méi)感覺(jué)出來(lái)。