新紫砂壺應(yīng)該如何養(yǎng)護(hù)
新壺在運(yùn)用之前,必需先做一番處置。目前比擬遭到認(rèn)同的新壺處置法可分為兩種,其一為傳統(tǒng)式,另一為煩瑣式。
一、傳統(tǒng)式
取一口鍋,充沛洗凈,不可帶半點(diǎn)異味。在鍋內(nèi)裝水,水深大約可淹過整個(gè)茶壺二厘米以上,然后放入新買的茶壺。接著用小火漸漸加熱,等到水沸后,放入一大把準(zhǔn)備用于養(yǎng)這把壺的茶葉,大約煮三分鐘。然后,把曾經(jīng)沖開的茶葉撈起,繼續(xù)用小火煮三非常鐘。取出茶壺,放在枯燥又無異味之處,讓茶壺自然陰干。
不過,也有人省略掉放茶葉的步驟,只用清水煮新壺。至于孰勝孰劣,但憑個(gè)人愛好,無一定論??傊?,兩者的主要目的,都是要將壺身毛細(xì)孔中的粉末逼出來,去除土味、雜質(zhì)和壺身外表上的一層薄蠟。
二、煩瑣式
首先,在陶壺內(nèi)灌滿冷水,倒掉之后再灌滿溫水;倒掉之后,第三次再灌入沸水。也就是以漸次增加水溫的方式,逼出壺身毛細(xì)孔中的粉末。經(jīng)過這幾道工序之后,即可除去新壺的土味、雜味與蠟質(zhì)。最后,再用沸水沖淋新壺的里里外外。經(jīng)過這一番盛大的“下水儀式”之后,新壺即可正式“下海”,供人沖泡了。
取一口鍋,充沛洗凈,不可帶半點(diǎn)異味。在鍋內(nèi)裝水,水深大約可淹過整個(gè)茶壺二厘米以上,然后放入新買的茶壺。接著用小火漸漸加熱,等到水沸后,放入一大把準(zhǔn)備用于養(yǎng)這把壺的茶葉,大約煮三分鐘。然后,把曾經(jīng)沖開的茶葉撈起,繼續(xù)用小火煮三非常鐘。取出茶壺,放在枯燥又無異味之處,讓茶壺自然陰干。
不過,也有人省略掉放茶葉的步驟,只用清水煮新壺。至于孰勝孰劣,但憑個(gè)人愛好,無一定論??傊瑑烧叩闹饕康?,都是要將壺身毛細(xì)孔中的粉末逼出來,去除土味、雜質(zhì)和壺身外表上的一層薄蠟。