說起紫砂壺,想必我們大家對于它都不陌生,雖然見過的人很少,但是基本上都聽過,其中最出名的就是宜興紫砂壺了。那么紫砂壺的養(yǎng)壺方法你知道多少呢?我們平時該如何保養(yǎng)紫砂壺呢?新手在保養(yǎng)紫砂壺的時候要注意什么呢?接下來就由小編給大家介紹下吧。
目錄
1、紫砂壺的養(yǎng)壺方法 2、7點(diǎn)教你養(yǎng)好紫砂壺
3、紫砂壺藏養(yǎng)小秘訣 4、新手養(yǎng)壺秘訣
5、如何養(yǎng)紫砂壺養(yǎng)到磨沙的效果 6、如何將壺養(yǎng)出韻味
7、紫砂老壺的保養(yǎng)步驟 8、紫砂壺愈養(yǎng)身價愈高
紫砂壺的養(yǎng)壺方法
其實(shí)養(yǎng)壺沒有特別的方法,只要我們在平時的日常生活中能夠了解正確的使用方法以及保養(yǎng)技巧,時間長了,你的紫砂壺肯定會散發(fā)出自然油潤的光澤,而且還會凸顯茶壺的珍貴價值。
下面向您介紹基本的養(yǎng)壺方法。
1.新壺初養(yǎng)
新壺購置回來后,可用細(xì)砂布稍加摩擦,千萬不能用粗砂布打磨,以防傷害表皮(有的壺作者在出手時已作處理).先用水或布洗拭去表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑,然后放入較濃的茶葉水鍋里,或者連同茶葉,小火煮沸,沸后不久既可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼,再點(diǎn)火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后,取出新壺自然晾干,便可沏茶使用。但這也并不是必要的程序,其實(shí)新壺到手,洗凈后用開水泡上兩次,即可沏茶。
如果于茶道稍有講究,可備用不同的茶壺,以供泡不同類別的茶,以免茶壺串味。沏泡綠茶,可選用矮形壺,身矮口必敞,因為綠茶是未發(fā)酵茶,葉綠素沒有破壞,不宜深燜,茶湯澄碧新鮮,更顯色香味的佳趣;泡用紅茶,宜用壺身高蓋口小的壺,因為紅茶是發(fā)酵茶,燜功足,更覺茶香蘊(yùn)藉;喜歡工夫茶則選擇水平壺,容量在80毫升左右;沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類,則可視飲茶人數(shù)的多少選用適量的茶壺。
2.茶湯養(yǎng)壺
不管是新的紫砂壺還是舊的紫砂壺,我們以泡紅茶為例,我們再用泡紅茶為例之后,壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫,然后再把紫砂壺的蓋子蓋上一兩分鐘,這時候把壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的分道杯里面,將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中,再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上,這就是我們常說的“茶湯養(yǎng)壺”。
此時,壺體表面溫度較高,可用濕毛巾或干凈濕布(現(xiàn)有專用壺巾),擦技法壺體,水印旋擦旋干,反復(fù)多次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。每天首次清洗茶壺、茶具時,把壺中的茶渣取出,順勢將壺體周身潤擦一遍,即可擦去壺身的茶斑痕,亦可用溫茶葉水磨一遍,開水沖內(nèi)外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月后,新壺大體可發(fā)”黯然之光”.