紫砂壺泡茶也講究“配對”
紫砂壺的制作泥料多種多樣,大類包括紫泥、紅泥、綠泥三種,而這些大類下面還有各種各樣的小類劃分,不同泥料制作的紫砂壺品質也有所不同。而通常我們品茗的種類也是五花八門的,那么,不同種類泥料做的壺該使用什么種類的茶來泡呢?下面為大家整理了一些紫砂類茶具玩家的建議,供您參考:
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不適用紅茶、普洱茶。
壺口小的壺:不適用鐵觀音。
底槽清低溫燒制的壺、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。
深色天星泥、深色青灰泥壺:泡紅茶比較合適。
普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。
朱泥、紅泥的壺:都可以用。
容量大的壺:不合適泡綠茶。
段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。
容量小的壺:比較合適泡綠茶。
壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。
老紫泥的壺:泡紅茶較為合適。
清水泥的壺:比較合適泡紅茶。
高溫燒制的底槽清:泡紅茶、普洱比較合適。
降坡泥壺:泡鐵觀音比較合適。
另外,值得注意的是,鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因為鐵觀音茶葉里含芳香油比較豐富。而宜興紅茶是一種較為特殊的茶,它養(yǎng)壺效果通常都特別好,它泡出的茶水顏色不算深而且茶葉中所蘊涵的茶香也比較濃郁。不過,如果大家不想搞那么煩瑣,再告訴大家一個最基本的常識,一種茶只養(yǎng)一個壺,通俗點來說就是一開始用的什么茶泡,以后也用什么茶來泡。