6、調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏
取葛根100克，淮山50克，豬小排250克，生姜2片。先將葛根、淮山洗凈，豬小排洗凈，斬件，入沸水中氽1分鐘，撈出沖凈;然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
九、葛根延緩衰老的功效
多吃點(diǎn)葛根能養(yǎng)護(hù)卵巢
葛根為豆科植物野葛或甘葛藤的根，別名甜葛、甘葛等，多生長(zhǎng)在山野草叢和土壤深部，因吸收大地精華而使其味道清甜爽口。葛根還有“女性的保護(hù)神”的美譽(yù)。
葛根中所含的葛根素，對(duì)卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環(huán)系統(tǒng)的血流，滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對(duì)中年婦女和絕經(jīng)老年婦女養(yǎng)顏、延緩衰老更具意義。
葛根所含的黃酮類物質(zhì)達(dá)12%左右，如異黃酮、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分，具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中，含量和活性高的植物雌激素樣物質(zhì)。葛根素是一種糖苷性化合物，對(duì)心血管有很好的作用;對(duì)卵巢有特定的活性作用。
卵巢是女性的生殖器官，卵巢直接關(guān)系一個(gè)女人的生育、三圍、皮膚狀況等等。保養(yǎng)卵巢對(duì)女性來(lái)說(shuō)非常重要，卵巢的好壞不僅影響到女性的衰老，更決定著女性的生育能力。
女性養(yǎng)護(hù)卵巢，應(yīng)該從管理膳食開(kāi)始，不要亂補(bǔ)激素類藥物或保健品，不當(dāng)?shù)募に匮a(bǔ)充和不良保健，會(huì)導(dǎo)致卵巢的過(guò)度刺激。還要避免吃太多油炸、冰冷和刺激性的食物，少喝碳酸飲料。
那么，我們又應(yīng)該如何飲食，才是對(duì)卵巢好的呢?
多補(bǔ)維生素和微量元素
葉酸 常吃富含葉酸食物的女性，患上卵巢癌的幾率比少吃葉酸食物的女性降低74%，多補(bǔ)充葉酸，不僅可以減少患病幾率，還可以保養(yǎng)卵巢。
維生素C+E 維C和維E不僅可以保養(yǎng)卵巢，而且還對(duì)人體起到抗衰老、保持年輕狀態(tài)的功效。每天服用90毫克的維生素C和30毫克的維生素E，就會(huì)使罹患卵巢癌的幾率減少50%。
鐵月經(jīng)期間，經(jīng)血會(huì)帶走身體中大量鐵元素，而鐵能為卵子提供充足養(yǎng)分。因此月經(jīng)期間多吃菠菜、動(dòng)物內(nèi)臟等高鐵食品，才能對(duì)卵巢起到保養(yǎng)作用，讓卵子更健康。
植物雌激素 豆腐、豆?jié){含大量植物蛋白，可以增加雌激素，對(duì)保養(yǎng)子宮和卵巢有很好的療效。不過(guò)，煎豆腐含不飽和脂肪酸，會(huì)破壞植物蛋白活性，讓健康減分，而過(guò)量的植物蛋白會(huì)給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
