如何鑒別冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草是名貴中藥材，其偽品種類(lèi)很多，亞香棒冬蟲(chóng)夏草為較常見(jiàn)的偽品之一。亞香棒冬蟲(chóng)夏草與冬蟲(chóng)夏草形狀非常相似，
鑒別冬蟲(chóng)夏草的3招
第一招：看
假冬蟲(chóng)夏草色澤比真冬蟲(chóng)夏草好看。草原冬蟲(chóng)夏草與森林冬蟲(chóng)夏草不一樣;草原冬蟲(chóng)夏草為棕黃色，蟲(chóng)體肥大，肉質(zhì)松軟;森林冬蟲(chóng)夏草為棕褐色，蟲(chóng)體飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)。兩種冬蟲(chóng)夏草只要是真冬蟲(chóng)夏草，折斷后肉體為白色，有暗點(diǎn)并有髓腔。
另外，真的冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡;真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假冬蟲(chóng)夏草卻是一面為對(duì)稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的;
第二招：聞
真的冬蟲(chóng)夏草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的冬蟲(chóng)夏草一般無(wú)氣味;
第三招：泡
假冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。真冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
好的冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲(chóng)體豐滿(mǎn)肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。
